Brouwerij de Molen Balcones Edition 2023 Imp. Stout

De Molen Balcones Edition 2023 Imperial Stout is gerijpt in Balcones whiskyvaten. Je proeft chocolade en koffie, met vanille, hout en een petiet zuurtje.

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: Whisky BA Imperial Stout ABV (alcoholpercentage): 11,4% IBU (bitterheid): 65 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 12°C

 

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 27   Voto RateBeer 96 / 100 Stile Imperial Stout   IBU 65 Temperatura di servizio 14/16°C   Formato Bottiglia 33cl Extra Barrel Aged   Allergeni Orzo Elegante e complessa, Balcones Edition 2023 è una Imperial Stout invecchiata in botti di whisky Balcones. Versata nel bicchiere si svela di un penetrante colore scuro, nera con schiuma color nocciola; i sentori non deludono le aspettative, sin da subito si percepiscono ricche ed avvolgenti note di malto, cioccolato fondente e liquirizia, sia al naso che al palato che piano piano allo scaldarsi della birra lasciano spazio a sentori più tannini e quasi aciduli, conferiti dal passaggio in botte. Una bevuta calda e morbida, dal corpo pieno, appagante e piacevolmente tostata sul finale.

¿Qué pasa si combinas una Imperial Stout con barricas Balcones? Esto da como resultado una cerveza envejecida en barrica muy bien equilibrada pero muy compleja. La complejidad se debe a la combinación de los sabores a madera y una ligera acidez peculiar de las maltas utilizadas, taninos y un toque ligeramente afrutado. Debido a que los sabores no son demasiado pesados, puede llamarse muy accesible y, por lo tanto, puede ser una buena entrada al mundo de las cervezas envejecidas en barrica. 11.4% ABV.