search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,46 
229 Ratings
Brouwerij de HopHemel Ada Raspberry Basilicum Saison
This expressive Saison presents a vibrant marriage of fruit and herb, featuring the lush, tart essence of ripe raspberries intertwined with the savory, peppery lift of fresh basil. The Belgian yeast profile provides a foundational spicy-phenolic character, evocative of black pepper, which complements the herbal notes. A lean malt bill ensures a highly attenuated, crisp body, allowing the botanical additions to shine without becoming cloying. Effervescent and bone-dry, it balances the natural fruit acidity with a firm, drying bitterness. The result is a refreshing and sophisticated farmhouse ale with a clean, lingering finish that celebrates botanical complexity.
Appearance. Color ranges from 7 to 10 SRM, showing a distinct rosy-pink to pale copper hue. It features a thick, rocky, light pink-tinged head with excellent persistence and Belgian lace. The beer is slightly hazy due to being unfiltered and the addition of fruit.
Aroma. High intensity. Bright, fresh raspberry leads the profile, followed closely by a distinct savory, peppery basil herbal note. Supporting these are spicy yeast phenols resembling black pepper and moderate pome fruit esters. The malt character is low and grainy, while hops provide a subtle earthy backdrop.
Taste. An initial burst of tart raspberry and cooling basil is followed by a rustic, grainy malt structure. The hop bitterness is moderate, though the extremely dry finish and high carbonation enhance the perceived crispness. Yeast character is spicy and complex, with no residual sweetness; the finish is very dry with a refreshing herbal and fruit aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with very high, effervescent carbonation that creates a prickly sensation on the tongue. There is no noticeable alcohol warmth. It possesses a crisp mouthfeel with a slight, pleasant fruit-skin astringency that contributes to the overall bone-dry impression.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij de HopHemel Ada Raspberry Basilicum Saison in 2 shops
Drinks4u
Ada
Saison
3,65 €
Ada - Drinks4u 
Beer Vikings
Hophemel Ada Raspberry Basilicum Saison
Ada, vernoemd naar het eerste kleinkind van één van de brouwers van De Hophemel uit Hasselt. Een Sa ...rouwen met toevoeging van basilicum en frambozen, wat net deze smaak uniek maakt. de smaak van basilicum en het fruitige van frambozen perfect in harmonie. Klinkt vreemd, maar een erg mooie com ...
Out of Stock
Hophemel Ada Raspberry Basilicum Saison - Beer Vikings
Out of Stock
Beer Vikings products
Out of Stock - Beer Vikings
Ada, vernoemd naar het eerste kleinkind van één van de brouwers van De Hophemel uit Hasselt.
Een Saison deze keer met een alcoholgehalte van 5,5%.
Speciaal mag zeker gezegd worden. Deze Ada werd gebrouwen met toevoeging van basilicum en frambozen, wat net deze smaak uniek maakt.
de smaak van basilicum en het fruitige van frambozen perfect in harmonie.
Klinkt vreemd, maar een erg mooie combinatie.
Een Saison deze keer met een alcoholgehalte van 5,5%.
Speciaal mag zeker gezegd worden. Deze Ada werd gebrouwen met toevoeging van basilicum en frambozen, wat net deze smaak uniek maakt.
de smaak van basilicum en het fruitige van frambozen perfect in harmonie.
Klinkt vreemd, maar een erg mooie combinatie.
Buy Brouwerij de HopHemel Ada Raspberry Basilicum Saison. Saison - Brouwerij de HopHemel - Belgium.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-de-hophemel-ada-raspberry-basilicum-saison/f-665d73e21603da1429a02108