Brouwerij De Brabandere Petrus Infinitum

PETRUS - INFINITUM 6/75 :

Petrus Infinitum heeft een complexe smaak met tonen van hout en vanille door de rijping op eikenhouten vaten. Het bier heeft een licht zure toets, gecombineerd met een subtiele zoetheid en een aangename bitterheid. 

Petrus Infinitum is een feestbier dat speciaal werd gelanceerd ter gelegenheid van de 130ste verjaardag van Brouwerij De Brabandere. Dit bier is een combinatie van een goed gehopte tripel en verfrissend foederbier. Een deel van het bier rijpt gedurende twee jaar op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een unieke smaak. Petrus Infinitum is een ode aan het eerste speciaalbier dat ooit werd gebrouwen in de brouwerij: Petrus bier.

ZICHT/KLEUR
Goudblond.

GEUR
Een bloemige en fruitige geur.

SMAAK
Vol en kruidig met tonen van grapefruit, koriander en kruidnagel.

AFDRONK
Een zacht bittere afdronk.

CULINAIR
Lekker bij schaal- schelpdieren of gevogelte.