search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,42 
205 Ratings
Brouwerij Casimir Stoutmoedig
This bold American Stout presents a robust sensory profile defined by intensive roasted coffee and bittersweet chocolate notes. The addition of dates and raisins, poached in honey, imparts a rich layer of dark fruit jamminess and a subtle floral depth that softens the aggressive American hop character. Vibrant citrusy and resiny hop notes pierce through the dark malt backbone, providing a firm bitterness. At 8.4% ABV, the finish is distinctly warming and decadent, offering a viscous mouthfeel that balances the charred grain astringency with a lingering, honeyed complexity and a velvety texture.
Appearance. Jet black and opaque (40 SRM). Features a large, persistent light brown head with significant lacing.
Aroma. High intensity roast with coffee and dark chocolate character. Subtle citrusy and resiny hop notes are present, complemented by deep, jammy esters of dates and raisins with a faint floral honey sweetness.
Taste. Initial impression is of heavy roasted grain and bittersweet chocolate. Moderate-high bitterness is balanced by the rich, dark fruit flavors of dates and raisins. Moderate citrusy hop flavor persists into the finish. Low malt sweetness is enhanced by honey-like floral notes, ending with a smooth, warming, and slightly dry roasted aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a creamy, velvety texture. Carbonation is moderate-high. Noticeable alcohol warmth is present but remains smooth and well-integrated.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Casimir Stoutmoedig in 2 shops
Holland Craft Beer
Casimir Stoutmoedig
Stoutmoedig staat voor gewaagd en brutaal. Iets wat we zeker zijn geweest bij het brouwen van deze d ...met dadels en rozijnen die gepocheerd zijn in honing. Zeer rijke en verwarmende afdronk. Stamwort: 18,4° Plato Kleur: 238 EBC Bitterheid: 34 EBU Alcohol: 8,4% ABV Hopsoorten: Target en East ...
Out of Stock
Casimir Stoutmoedig - Holland Craft Beer 
Out of Stock
Holland Craft Beer products
Out of Stock - Holland Craft Beer
Stoutmoedig staat voor gewaagd en brutaal. Iets wat we zeker zijn geweest bij het brouwen van deze dikke stout.
Robuuste donkere stout gekenmerkt door heerlijke gebrande geuren en smaken. Gebrouwen met dadels en rozijnen die gepocheerd zijn in honing.
Zeer rijke en verwarmende afdronk.
Stamwort: 18,4° Plato
Kleur: 238 EBC
Bitterheid: 34 EBU
Alcohol: 8,4% ABV
Hopsoorten: Target en East Kent Golding
Robuuste donkere stout gekenmerkt door heerlijke gebrande geuren en smaken. Gebrouwen met dadels en rozijnen die gepocheerd zijn in honing.
Zeer rijke en verwarmende afdronk.
Stamwort: 18,4° Plato
Kleur: 238 EBC
Bitterheid: 34 EBU
Alcohol: 8,4% ABV
Hopsoorten: Target en East Kent Golding
De Biersalon
Casimir Stoutmoedig
Stoutmoedig staat voor gewaagd en brutaal. Iets wat we zeker zijn geweest bij het brouwen van deze d ...ikke stout. Robuuste donkere stout gekenmerkt door heerlijke gebrande geuren en smaken. Gebrouwen met dadels en rozijnen die gepocheerd zijn in honing.Zeer rijke en verwarmende afdronk.
Out of Stock
Casimir Stoutmoedig - De Biersalon
Out of Stock
De Biersalon products
Out of Stock - De Biersalon
Stoutmoedig staat voor gewaagd en brutaal. Iets wat we zeker zijn geweest bij het brouwen van deze dikke stout. Robuuste donkere stout gekenmerkt door heerlijke gebrande geuren en smaken. Gebrouwen met dadels en rozijnen die gepocheerd zijn in honing.Zeer rijke en verwarmende afdronk.
Buy Brouwerij Casimir Stoutmoedig. American Stout - Brouwerij Casimir - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-casimir-stoutmoedig/p-nl/f-627e17a3bf25ac6f512484bd