search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,41 
377 Ratings
Brouwerij Bastion Lazaar
Lazaar is a sophisticated Belgian Dark Strong Ale that leads with an intricate display of yeast-driven complexity. At 9.1% ABV, it presents a deep, layered bouquet where dark fruit notes of plum and raisin harmonize with a prominent, rich caramel profile. This sensory explosion of caramel provides a decadent malt foundation, balanced by subtle spicy phenols and a well-integrated alcohol warmth. The fermentation profile is characteristically Belgian, offering a seamless transition from sweet maltiness to a moderately dry, warming finish. It is a bold, velvety ale that exemplifies the monastic tradition of balancing high gravity with elegant drinkability and deep malt character.
Appearance. Deep coppery-brown (approx. 20 SRM) with brilliant clarity. Features a large, dense, and persistent light tan head that leaves fine lacing on the glass.
Aroma. High intensity featuring a complex blend of rich, toasty malt and dark caramel. Pronounced esters of raisins, plums, and dried cherries are primary, supported by low peppery phenols and a soft, perfumy alcohol presence.
Taste. Initial impression is richly malty and sweet with an immediate explosion of deep caramel. Mid-palate reveals complex dark fruit flavors of fig and date. Hop bitterness is medium-low, providing just enough balance against the malt-forward profile. Finishes moderately dry with a harmonious blend of caramel and warming alcohol that lingers without being syrupy.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, velvety texture. High carbonation provides a lively lift that prevents heaviness. Noticeable but smooth alcohol warmth is present throughout.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Bastion Lazaar in 1 shop
Bierwebshop
Lazaar
Beschrijving Lazaar is een donker speciaalbier van 9.1% met op de voorgrond een complexe fruitighei ...rt Leopold verscholen. Visueel contact met de Citadel zorgde voor de coördinatie van de operaties ter bescherming van de stad. ...
Out of Stock
Lazaar - Bierwebshop 
Out of Stock
Bierwebshop products
Out of Stock - Bierwebshop
Beschrijving
Lazaar is een donker speciaalbier van 9.1% met op de voorgrond een complexe fruitigheid gevolgd door een kleine explosie van caramel.
Tussen de noordelijke heuvels van Diest ligt het Fort Leopold verscholen. Visueel contact met de Citadel zorgde voor de coördinatie van de operaties ter bescherming van de stad.
Lazaar is een donker speciaalbier van 9.1% met op de voorgrond een complexe fruitigheid gevolgd door een kleine explosie van caramel.
Tussen de noordelijke heuvels van Diest ligt het Fort Leopold verscholen. Visueel contact met de Citadel zorgde voor de coördinatie van de operaties ter bescherming van de stad.
Buy Brouwerij Bastion Lazaar. Belgian Dark Strong Ale - Brouwerij Bastion - Belgium.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-bastion-lazaar/f-6281fe6a1603da9d73719b79