Brouwerij Alken-Maes Freedom Pils

La Freedom Pils bière de type pilsner, bière de fermentation basse, une fermentation c'est: pendant 7 à 10 jours entre 5° et 10° la levure reste en bas de la cuve, c'est l'inverse de la fermentation haute, elle nécessite l'ajout dans le mout de levure basse qui donne à la pils cette couleur claire ainsi que le goût de houblon et de malt, moins fruitées et moins alcoolisées car les levures basses produisent moins d'alcools que les levures a fermentation haute, elles sont généralement plus riche en gaz carbonique, la Freedom titre à 5.2° et est produite par la brasserie Alken Maes Belgique