Brouwerij 3 Fonteinen 3 Fonteinen Perzik Rood (season 21|22) Blend No. 20

botteldatum: 20/01/2022

Voor deze Perzik macereerden ze bijna vijf maanden rode O’Henry-perziken in lambiek van twee, drie en vier jaar oud. En ze mengden met nog meer vierjarige lambiek. Dit zorgt ervoor dat het gewogen gemiddelde van de volledige blend bijna 34 maanden na botteling bedraagt.
Het uiteindelijke fruitaandeel bedraagt ​​390 gram verse perziken per liter afgewerkte Rode Perzik. 3 Fonteinen Perzik is de trage maceratie van handgeplukte volle perziken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.