search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,68 
19 Ratings
Bripau Killer Kumbia
Bripau Killer Kumbia is a sophisticated Chili Porter that balances roasted malt depth with a complex trio of peppers. It presents as a dark brown ale, offering immediate aromatic cues of coffee and licorice derived from its robust malt bill. The addition of fresh Habanero introduces a bright, fruity undertone, while dried Chipotle and Pasilla provide a subtle, earthy smokiness that weaves through the roasted character. On the palate, the initial sweetness of dark grain is met by a progressive chili heat that remains integrated rather than overwhelming. The finish is notably creamy, lingering with a refined tingle of spice and faint woodsmoke.
Appearance. Deep, dark brown with ruby highlights (30-35 SRM). It features a dense, creamy tan head with good retention and light lacing. The beer is generally clear, though its dark color makes it appear nearly opaque.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominated by roasted malt notes of espresso and bittersweet chocolate. Layered atop the malt is a complex chili profile consisting of earthy, savory smoke from Chipotle and Pasilla, accompanied by a faint floral-fruity pepper note from Habanero. Hop aroma is very low, and yeast character is clean.
Taste. Initial impressions of roasted grains, licorice, and coffee. The flavor profile shifts mid-palate toward a savory, woody smokiness contributed by the Chipotle and Pasilla. Bitterness is moderate, derived from both hops and roasted malts. The Habanero provides a subtle fruitiness and a clean, rising heat that dries out the finish. The aftertaste is long, featuring residual cocoa and a pleasant peppery warmth.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, creamy texture. Carbonation is moderate. A noticeable but controlled chili warmth provides a tingling sensation on the palate and throat, which is distinct from alcohol warmth.
Sensory Profile.
[gecan]
Buy Bripau Killer Kumbia in 1 shop
Vinopremier
Cerveza Bripau Killer Kumbia Chili Porter
Cerveza Bripau Killer Kumbia La Cerveza Bripau Killer Kumbia es una cerveza artesanal en formato de ...Pere de Riudebitlles. Esta cerveza nace como resultado del esfuerzo y la pasión por la cerveza artesana, cuando tres amigos deciden profesionalizar lo que durante años para ellos ...
Out of Stock
Cerveza Bripau Killer Kumbia Chili Porter - Vinopremier 
Out of Stock
Vinopremier products
Out of Stock - Vinopremier
Cerveza Bripau Killer Kumbia La Cerveza Bripau Killer Kumbia es una cerveza artesanal en formato de 50cl, elaborada por los cerveceros catalanes Bripau, una cervecera independiente ubicada en Sant Pere de Riudebitlles. Esta cerveza nace como resultado del esfuerzo y la pasión por la cerveza artesana, cuando tres amigos deciden profesionalizar lo que durante años para ellos era un hobby. Cerveza Bripau Killer Kumbia es una cerveza artesana de estilo Chili Porter que en su elaboración se han añadido los chiles Havanero, Chipotle y Pasilla, un toque de “kumbia” que hace de esta cerveza artesana. Una cerveza divertida, con complejidad y gran personalidad. De color marrón oscuro (42 SRM) y un amargor de 40 IBU. Las maltas utilizadas en su elaboración son Munich, Malta Ahumada, Carafa type II, Caramunich type I, Special W y copos de cebada y sus lúpulos son Fuggles y EK Goldings Cerveza Bripau Killer Kumbia es una cerveza artesana para descrubrir y disfrutar en la mejor compañía. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Cerveza Bripau Killer Kumbia, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. Leer más 4,80 € Cant: Añadir
Buy Bripau Killer Kumbia. Porter - Bripau - Spain.
https://birrapedia.com/en/bripau-killer-kumbia/f-5b117a6b1603da9d508b498a