BrewDog Libertine Black Ale

Libertine Black Ale è una bomba scura di luppolo; un mix tra le note luppolate e le note tostate dei malti scuri, con una facilità di beva che ti sorprenderà e ti costringera ad una seconda lattina.

Aspetto: si mostra con un colore marrone scuro con riflessi rubino e con una schiuma beige, fine e compatta ma non molto persistente. La diafanità è buona. 
Sentori olfattivi: prevale l’aroma di frutti tropicali, kiwi, frutto della passione e mango, seguito da una decisa nota di uva candita, prugne e agrumi, in particolare lime e pompelmo. Tutto ciò si basa su una solida struttura sorretta dai malti tostati e affumicati, caffè e cioccolato. E’ percepibile anche un’aroma di caramello e erbe aromatiche che le donano una lieve dolcezza.

Corpo e gusto: dal corpo e dalla carbonatazione media, al palato si mostra come all’ olfatto con una sapore fruttato e di malti tostati, caramello, cacao, caffè e piacevoli note floreali.
Finale: secco e asciutto. E’ una birra gustosa, una buona rappresentazione dello stile.
Abbinamenti consigliati:
Ideale per accompagnare piatti a base di pesce o sushi, formaggi freschi, molluschi crudi, stufati di carne, carni rosse e barbeque, dolci al cioccolato.

Produttore: BrewDog Stile: Black IPA Sapore: Amaro Grado Alcolico: 7,20%