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Braucheib Strata Morgana
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Braucheib Strata Morgana

This sessionable American Pale Ale showcases a modern, hop-forward profile driven by a double dry-hopping of Strata, El Dorado, and Mosaic. The addition of wheat malt and oat flakes creates a soft, hazy foundation that carries vibrant aromas of passionfruit, ripe pineapple, and mixed berries. Clean Glarner water provides a crisp backdrop for the tropical fruit intensity, while the malt remains supportive with gentle bready notes. It balances a moderate bitterness with a smooth, creamy texture, finishing dry and refreshing. The interplay of dank resin and stone fruit makes for a complex yet highly drinkable New England-inspired interpretation.
Appearance. Pale golden (approx. 5-6 SRM). Large, creamy white head with excellent retention and thick lacing. Hazy to opaque appearance reflecting the inclusion of wheat and oats.
Aroma. High intensity. Punchy tropical fruit notes of passionfruit and pineapple from Strata and El Dorado, complemented by the blueberry and citrus character of Mosaic. Low grainy-sweet maltiness with a hint of breadiness. Clean fermentation profile with minimal yeast esters.
Taste. Initial impression is a burst of tropical fruit and melon. Moderate hop bitterness is well-integrated, supporting flavors of stone fruit and resinous pine. The malt profile is light and neutral, featuring soft wheat-like graininess. Dry to medium-dry finish with a lingering, clean citrus aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a notable creaminess and soft texture derived from the oat flakes. Moderate to high carbonation. Very low alcohol warmth. Smooth finish without any hop astringency.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Braucheib. Strata Morgana

Switzerland ICderLaden.ch

Braucheib. Strata Morgana

Ein Nebelschleier aus Fruchtigkeit, der die Sinne betört und dich in eine Welt voller Wunder entführ ..., sondern pure Realität, ein Craft Beer, das die fruchtige Fülle eines New England IPA mit der leichteren Trinkbarkeit eines Pale Ales vereint. Ein wahrer Schatz, kreiert von einem Craft brewer, ...

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Braucheib Strata Morgana

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Ein Nebelschleier aus Fruchtigkeit, der die Sinne betört und dich in eine Welt voller Wunder entführt – genau das ist das Strata Morgana NEPA von der Braucheib Brauerei. Dieses Bier ist keine Illusion, sondern pure Realität, ein Craft Beer, das die fruchtige Fülle eines New England IPA mit der leichteren Trinkbarkeit eines Pale Ales vereint. Ein wahrer Schatz, kreiert von einem Craft brewer, der die Kunst beherrscht, komplexe Aromen in einem zugänglichen Bier zu bündeln. Ein NEPA wie aus dem Märchen

Das Strata Morgana ist ein New England Pale Ale (NEPA), ein Bierstil, der für seine trübe Optik und seine saftig-fruchtigen Aromen bekannt ist. Es ist quasi der kleine, unkomplizierte Bruder des New England IPAs. Der Name "Strata Morgana" ist eine clevere Anspielung auf die verwendete Hopfensorte Strata, die in diesem Craft Beer die Hauptrolle spielt. Braucheib Brauerei hat es geschafft, die mystische Anziehungskraft der Fata Morgana in ein Bier zu übersetzen, das ebenso faszinierend wie erfrischend ist. Fruchtige Magie im Glas

Bereite dich auf ein Geschmackserlebnis vor, das dich sprachlos machen wird. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine Welle von Aromen, die an exotische Früchte erinnert. Die Hopfensorte Strata bringt Noten von Erdbeere, Maracuja und saftigem Steinobst mit sich, ergänzt durch einen Hauch von Grapefruit. Im Gegensatz zu einem klassischen IPA steht hier nicht die Bitterkeit im Vordergrund, sondern eine sanfte, saftige Fülle, die durch die Verwendung von Haferflocken und Weizenmalz im Brauprozess erreicht wird. Das Bier ist herrlich weich und cremig am Gaumen und fliesst sanft hinunter. Es ist ein Bier für alle, die Fruchtigkeit lieben und ein IPA als zu bitter empfinden. Brauprozess: Der Zauber hinter dem Bier

Der Brauprozess des Strata Morgana NEPA ist eine kleine Meisterleistung. Um die typische Trübung und die saftigen Aromen zu erzielen, wird bewusst nicht filtriert. Der Craft brewer verwendet eine spezielle Hefe, die Ester freisetzt, welche die fruchtigen Noten weiter verstärken. Die Hopfengabe erfolgt hauptsächlich im späten Brauprozess und beim Kalthopfen, auch Dry Hopping genannt. So bleiben die flüchtigen Aromen der Hopfensorte Strata optimal erhalten. Dieses sorgfältige Handwerk macht das Strata Morgana zu einem einzigartigen Bier, das in der Craft Beer Welt seinesgleichen sucht. Passende Gerichte zum NEPA

Das Strata Morgana ist ein idealer Begleiter für die unterschiedlichsten Speisen. Seine Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch oder hellem Geflügel. Aber auch zu würzigen Speisen wie Tacos oder einem scharfen Curry bildet das Bier einen spannenden Kontrast. Die sanfte Süsse und die fruchtigen Aromen lassen sich auch hervorragend mit Desserts kombinieren, wie zum Beispiel einem Zitronenkuchen oder einer Erdbeertorte. Ein wirklich vielseitiges Bier, das man zu vielen Gelegenheiten geniessen kann. Ein Muss für alle Bier-Liebhaber

Das Strata Morgana NEPA ist ein echtes Highlight im Sortiment der Braucheib Brauerei. Es ist ein Bier, das begeistert und beweist, dass es in der Welt der Craft Beer Sorten immer wieder Neues zu entdecken gibt. Wenn du auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis bist und die Faszination eines saftigen, hopfenbetonten Bieres ohne extreme Bitterkeit erleben möchtest, dann ist das Strata Morgana genau das Richtige für dich. Füge es jetzt deinem Warenkorb hinzu und lass dich von seiner fruchtigen Magie verzaubern.

Braucheib - Strata Morgana - DDH New England Pale Ale

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Strata Morgana von Braucheib ist ein doppelt trocken gehopftes New England Pale Ale. Herrliche Fruch ...tnoten verführen gleich beim Öffnen der Dose. Der Star d

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Strata Morgana von Braucheib ist ein doppelt trocken gehopftes New England Pale Ale. Herrliche Fruchtnoten verführen gleich beim Öffnen der Dose. Der Star d

 
 
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