Brasserie Vivat Petite Seür

La dégustation commence sur des arômes d’orge et de levures. Les céréales restent intenses un bon moment avant de dévoiler un nez tout en reliefs floraux et finement sucré en fond. En bouche, l’attaque commence sur une bonne pétillance, les céréales et l’orge avant de descendre en force sur les saveurs florales, herbacées et sèches/amères. Ca reste intense, résineux, floral et céréalier tout au long de la dégustation. La finale ne fait pas exception en persistant et sans laisser remonter de touche sucrée. Cette recette est la deuxième réalisée par Vivat en fonction des votes des abonné•es de la box Une Petite Mousse ! C'est notre communauté qui a décidé que cette Lager serait brassée avec des fleurs de sureau (et non des bourgeons de pin, l'autre choix proposé). Seür est le mot d’ancien français à l’origine de « sureau », et « la petite soeur s'il vous plaît », l’expression bien connue appellant une seconde tournée de bière...Pays : Brasserie : VivatStyle : LagerAlcool : 4 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Blonde