Brasserie Sir John Brewing Co. Jusqu'à L'Apocalypse

IPA Nelson Sauvin, Citra et Cascade - 7% alc/vol

Comme un mauvais nuage noir qui se dessine à l'horizon, l'apocalypse s'en vient, qu'on le veuille ou non. Tout ce qui vous reste à faire en attendant, c'est de tenter de profiter de chaque instant qui passe.
Jusqu'à l'Apocalypse se veut une bière que l'on prend en attendant ces mauvais jours, un bref moment de répis avant la tempête. C'est une belle IPA, facile à boire, facile à partager. C'est une bière à prendre avec un ami, avec un confident ou avec votre douce moitié. Houblonnée avec du Nelson Sauvin, du Citra et du Cascade local, c'est léger, pas trop amer et un beau mouthfeel amené par la balance du sucre résiduel. Ça sent les agrumes, un peu le litchi avec des petites notes sapineuses. Ça sent l'instant de bonheur capturé en une gorgée.
Donc, en attendant que l'apocalypse arrive, il n'y a pas grand chose à faire à part essayer de faire de votre mieux. Aimez votre prochain peu importe vos différents, aimez chaque instant que vous passez à affronter ce monde qui vous entoure, ces lundis moroses et ces weekends qui passent trop vite, aimez-vous aussi, vous le méritez bien. Aimez-vous et les autres autours jusqu'à l'apocalypse et, quand elle arrivera, au moins vous serez pas seuls, vous serez avec un ami