Brasserie Sainte Hélène Lily Blue

Description

Première bière produite par la brasserie Saint Hélène, cette Lily Blue est une invitation à la découverte d’un monde fait de douceur et de rondeur. Ainsi, comme les bières ambrées traditionnelles, cette bière apparait à la fois accessible et véritablement plaisante pour la dégustation. Les houblons Brewers Gold et Perle apportent eux aussi à cet aspect traditionnel.

La Lily Blue est donc une bière belge qui se présente dans une magnifique robe ambrée surmontée par une mousse généreuse légèrement colorée. Au nez, c’est le caramel qui domine bien qu’il soit également possible de retrouver des notes de fruits secs et d’épices. La bouche présente une superbe douceur maltée, permettant de bien mettre en avant les arômes de caramel et de fruits.

Par ses différents aspects doux, la Lily Blue apparaît donc comme une bière qui séduira à la fois novices et amateurs avertis. Une bière qui, bien que plus légère, n’est pas sans rappeler le Barley Wine de la brasserie.