Brasserie Pietra Corsican IPA

Brasserie Pietra è il primo birrificio nella storia della Corsica, nato nel 1996 vicino a Bastia. Da allora produce birre artigianali con materie prime tipiche della tradizione corsa, come castagne ed erbe del maquis.

Pietra Corsican IPA è una IPA senza glutine delicatamente aromatizzata con ciliegie e lamponi.

Al naso è floreale e leggermente fruttata, con sentori di frutti rossi, frutti tropicali (mango) e agrumi (pompelmo e arancia). Al palato è dissetante e citrica, con un sottile equilibrio tra dolce e amaro, accompagnato da un tocco di rinfrescante acidità.

Provala con una tartara di salmone o un hamburger con uovo, guacamole, bacon e avocado. Ideale da bere per rinfrescarsi e rilassarsi al termine di una lunga giornata.

Leggermente velata, sormontata da una schiuma generosa e dall’ottima tenuta, colpisce per l’intenso aroma floreale dato dal luppolo Citra. Al palato si sviluppa in toni di frutti tropicali e agrumi: un’esplosione di sapori tra aromi di mango e limone. L’amaro è deciso, generoso ed equilibrato tra la morbidezza del malto e l’amaro del luppolo.