Brasserie Meteor Meteor Blonde De Garde

Forte di una storia di più di 4 secoli, Meteor è il più antico birrificio in attività in Francia e il suo lavoro contribuisce a perpetuare la tradizione birraia millenaria dell’Alsazia, una tradizione a rischio se si pensa che dei tanti birrifici a conduzione familiare presenti nella regione oggi è rimasto solo Meteor.
Resistendo ai tentativi di acquisizione dei grandi gruppi internazionali, la famiglia Haag ha sviluppato il suo marchio ed i suoi prodotti su scala nazionale, europea ed internazionale, grazie all’amore per la birra, al lavoro, alla qualità e alla professionalità.

Oggi la Brasserie Meteor, con una produzione di 520mila hl l’anno è “il più grande fra i piccoli produttori e il più piccolo fra i grandi produttori” nel mercato della birra francese.

Meteor Blonde de Garde è una birra bionda ad alta fermentazione che affina 21 giorni in cantina. Si ottiene così una birra dal carattere deciso, con i suoi 7,2% vol, ma sapientemente compensato da una certa morbidezza.

Al naso offre sentori di vaniglia e spezie. Al palato è morbida, con note di caramello, legno e spezie.

Ottima per accompagnare petto d’anatra, crostata di mela o costine di maiale.