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Brasserie Mélusine Nonnette
Brasserie Mélusine Nonnette is an expressive English Porter that pours a deep reddish-brown with striking bordeaux glints. The aromatic profile is highly evocative, leading with roasted notes of dark chocolate and creamy café au lait, grounded by an earthy, woody character reminiscent of dry roots. On the palate, it reveals a luxurious, velvety texture with a milky smoothness that carries flavors of cooked caramel and strong tea. A unique interplay of sweet and savory notes emerges, leading to a lingering licorice finish. This beer beautifully balances traditional bready malt complexity with a distinctively smooth, creamy mouthfeel, offering a comforting yet sophisticated dark ale experience.
Appearance. Ranging from dark brown to deep bordeaux (25-30 SRM) with ruby highlights. It features a fine, persistent, dark beige head with a creamy, coffee-with-milk color and medium carbonation bubbles.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominated by roasted malt notes of dark chocolate, café au lait, and cooked caramel. Secondary aromas include dry wood, earthy roots, and a subtle terroir-driven depth.
Taste. Initial impression is of sweet cooked caramel and toasted bread. Malt flavors of chocolate and coffee-with-milk are prominent, balanced by a medium-low bitterness. A distinct licorice note appears in the retro-olfaction. The palate features an unusual sweet and savory interplay with a hint of tea-like astringency. The finish is lingering, slightly sweet, and savory.
Mouthfeel. Medium-full body with a creamy, smooth, and velvety texture. Moderate carbonation provides a gentle lift, while a milky sensation adds to the overall weight. Alcohol warmth is light and well-integrated.
Sensory Profile.
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Mélusine Nonnette Bio - 33 cl
La Nonnette est une bière brune torréfiée aux arômes complets et complexes. Au nez, les saveurs choc ...olatées et légèrement fumées s'accompagnent en bouche d'arômes de fruits rouges kirschés et cacaotés. Un vrai délice !
2,91 €
Mélusine Nonnette Bio - 33 cl - Drinks Explorer 
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Drinks Explorer products
La Nonnette est une bière brune torréfiée aux arômes complets et complexes. Au nez, les saveurs chocolatées et légèrement fumées s'accompagnent en bouche d'arômes de fruits rouges kirschés et cacaotés. Un vrai délice !
L’Art de la Bière
Nonnette
Savourez la Nonnette, une bière brune bio de Brasserie Mélusine. Des notes de caramel et thé fort po ...ur une expérience gustative unique !
3,25 €
Nonnette - L’Art de la Bière
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L’Art de la Bière products
Savourez la Nonnette, une bière brune bio de Brasserie Mélusine. Des notes de caramel et thé fort pour une expérience gustative unique !
Planete Drinks
BRASSERIE MELUSINE NONNETTE BIO 33CL
Une bière Porter bio, aux notes chocolatées et torréfiées.
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BRASSERIE MELUSINE NONNETTE BIO 33CL - Planete Drinks
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Une bière Porter bio, aux notes chocolatées et torréfiées.
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Nonnette
La Nonnette, c'est une bière brune qui se distingue par son caractère fort et ses saveurs profondes. ...cons de sarrasin, elle offre une expérience gustative intéressante. La robe brun rouge de la Nonnette s'accompagne d'une mousse fine et persistante, révélant des arômes torréfiés et des notes de ...
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Nonnette - L’Art de la Bière
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La Nonnette, c'est une bière brune qui se distingue par son caractère fort et ses saveurs profondes. Brassée à partir d'ingrédients naturels tels que l'orge malté, les houblons, l'épeautre, et les flocons de sarrasin, elle offre une expérience gustative intéressante.
La robe brun rouge de la Nonnette s'accompagne d'une mousse fine et persistante, révélant des arômes torréfiés et des notes de caramel, de réglisse et de thé fort en bouche. C'est une bière à la fois crémeuse et puissante, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses et authentiques. 🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, servez la Nonnette légèrement fraîche, à une température d'environ 9-11°C. Utilisez un verre à pied large pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. 🍴 Accords Bière et Mets
La Nonnette s'accorde parfaitement avec des viandes blanches, du saumon, ou encore des fromages tels que la mozzarella ou le chèvre. Elle est également une compagne idéale pour des plats tels que les viandes blanches et le saumon, grâce à ses notes de caramel cuit et de thé fort. 🏅 Note Untappd
Avec une note moyenne de 3.4 sur Untappd, la Nonnette est appréciée pour ses saveurs riches et son caractère bien trempé. Les amateurs louent sa complexité gustative et son profil réconfortant, idéal pour les soirées fraîches.
La robe brun rouge de la Nonnette s'accompagne d'une mousse fine et persistante, révélant des arômes torréfiés et des notes de caramel, de réglisse et de thé fort en bouche. C'est une bière à la fois crémeuse et puissante, parfaite pour les amateurs de saveurs intenses et authentiques. 🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, servez la Nonnette légèrement fraîche, à une température d'environ 9-11°C. Utilisez un verre à pied large pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. 🍴 Accords Bière et Mets
La Nonnette s'accorde parfaitement avec des viandes blanches, du saumon, ou encore des fromages tels que la mozzarella ou le chèvre. Elle est également une compagne idéale pour des plats tels que les viandes blanches et le saumon, grâce à ses notes de caramel cuit et de thé fort. 🏅 Note Untappd
Avec une note moyenne de 3.4 sur Untappd, la Nonnette est appréciée pour ses saveurs riches et son caractère bien trempé. Les amateurs louent sa complexité gustative et son profil réconfortant, idéal pour les soirées fraîches.
Buy Brasserie Mélusine Nonnette. Porter - Brasserie Mélusine - France.
https://birrapedia.com/en/brasserie-melusine-nonnette/f-63a2ec331603da07551d5abb