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Brasserie des Sources Abbatiale Triple Ambrée
Belgian Tripel 7 º
This Belgian Tripel offers a unique Ambrée character, presenting a hazy orange hue and a lively, effervescent personality. The sensory experience is defined by a complex bouquet of peppery phenols and citrusy esters, reminiscent of orange zest and clove, which are supported by a soft, honey-like malt backbone. On the palate, a delicate grainy sweetness from Pilsner-style malts is quickly balanced by firm bitterness and a characteristically dry finish. Despite its strength, the alcohol is deceptively well-integrated, allowing the spicy yeast notes to shine. It is a refreshing yet substantial monastic-inspired ale that balances warmth with a crisp, clean delivery.
Appearance. Hazy orange to pale amber in color (8–12 SRM). Features a dense, creamy, off-white head with excellent retention and significant Belgian lacing on the glass.
Aroma. Moderate to high intensity with a seamless blend of spicy, peppery phenols and fruity esters like orange and lemon. Low floral, spicy hop character and a light, honey-like malt sweetness provide a clean background.
Taste. Initial impression of soft malt sweetness followed by moderate spicy and fruity yeast character. Medium-high bitterness is well-integrated, leading to a very dry, crisp finish with a lingering peppery aftertaste and no cloying sweetness.
Mouthfeel. Medium body that feels lighter due to high carbonation. Highly effervescent and prickly on the tongue. Alcohol provides a subtle, soft warmth without being harsh or fusel.
Sensory Profile.
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Une Petite Mousse
Abbatiale Triple - Des Sources
Triple ambrée du Nord comme on les aime ! Intense, caramélisée, grillée. Touches de genévrier en bou ...che, pour un corps rond et une belle douceur céréalière.Pays : FrabceBrasserie : Des SourcesStyle : TripelAlcool : 7 %/volAmertume (IBU) : Couleur : ambrée
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Abbatiale Triple - Des Sources - Une Petite Mousse 
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Out of Stock - Une Petite Mousse
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Calais Vins
ABBATIALE Bière Triple Ambré 75 cl
Bière Abbatiale, une bière Ambré Triple brassée à Saint Amand Les Eaux dans le Nord. La particularit ...é de cette bière viens des baies de genièvres ajouté lors des 3 fermentations de celle-ci. En savoir +
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ABBATIALE Bière Triple Ambré 75 cl - Calais Vins
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