Brasserie de la Goutte d’Or
La Goutte d’Or / Cyclic Beer Farm Or Del Delta
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Saison - 4.2 º
Or Del Delta Ale Rustique Catalane Or Del Delta est le fruit d’une belle collaboration avec Cy ...er frais. Ensuite, elle fermente avec nos assemblages de levure et de bactérie respectives, directement en tonneaux de vin rouge. Au résultat, on déguste une bière fra ...
Brasserie de la Goutte d'Or GLOD ORM - IPA Rustique
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IPA Other - 4.8 º
Brasserie de la Goutte d'Or La Chapelle
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Witbier - 5 º - 10 IBU
Brasserie de la Goutte d'Or MONTSOU - Grisette de Sarrasin Barriquée
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Grisette - 3.6 º
This session-strength Saison, a rustic Grisette, presents a complex sensory profile defined by the u ...usion of nutty buckwheat graininess and the vinous, red-fruit tang of Brouilly lees. On the palate, it is exceptionally dry and effervescent, delivering notes of tart raspberry and lemon zest aga ...
Brasserie de la Goutte d'Or Le Jasmin - Ale Rustique Thé Jasmin
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Sour Ale - 6 º
This sophisticated Straight Sour Beer presents a vibrant sensory tapestry woven from eight months of ...rice provides an elegant foundation. The influence of the Beersel Brettanomyces yeast blend introduces a rustic complexity of hay and leather, beautifully tempering the sharp, lemony lactic acidi ...
Brasserie de la Goutte d'Or Yasamin
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Sour Ale - 5.7 º
Yasamin is an elegant, refreshing Straight Sour Beer that showcases a unique interplay between delic ...subtle, crackery dryness, while the Jasmine green tea infusion adds a sophisticated floral perfume and a hint of herbal complexity. Expect a clean lactic sourness that mimics lemon zest, harmoniz ...
Brasserie de la Goutte d'Or Chunta - Gose Barriquée - Fruit De La Passion
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Gose - 4.6 º
This sophisticated Gose presents a vibrant sensory journey led by sharp lactic acidity and the inten ...layers of agave, toasted oak, and a whisper of vanilla, while the Kveik fermentation bolsters the exotic fruit profile. Built on a foundation of Pilsner and wheat malts, the palate is bright and ...
Brasserie de la Goutte d'Or Boucharde
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Grisette - 3.6 º
Boucharde is a delicate and rustic Table Saison that showcases the unique interplay of buckwheat and ...heat, intertwined with bright lemon zest and a subtle, farm-like funk. On the palate, its low 3.6% ABV provides a nimble, light-bodied experience, where a soft, grainy character from the sarrasin ...
Brasserie de la Goutte d'Or Succube - Orange Sanguine Basilic
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Sour Ale - 6.2 º
A vibrant Straight Sour Beer that balances sharp lactic acidity with expressive botanicals. The sens ...f fresh basil. On the palate, a clean, tart citrus drive meets a light, crackery malt backbone, allowing the herbal complexity to weave through the mid-palate. The finish is remarkably dry and ef ...
Brasserie de la Goutte d'Or Le Décor
Saison - 4.5 º - 10 IBU
Le Décor is a refreshing, session-strength Saison that bridges traditional Belgian farmhouse charact ... profile driven by yeast and bacteria from The Yeast Bay, resulting in a distinct but delicate acidity. The aroma is highly expressive, led by tropical fruit and citrus hop notes that suggest a b ...
Brasserie de la Goutte d'Or Ernestine
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American IPA - 7 º - 44 IBU
This American IPA pays homage to Parisian brewing history with a robust, resinous character. The aro ...g vibrant notes of grapefruit, exotic tropical fruit, and forest pine. Beneath the aggressive hop forwardness lies a rich, silky malt spine, showcasing distinct biscuit and caramel flavors that p ...
Brasserie de la Goutte d'Or Petite Pigalle
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Belgian and French Ale - 4.3 º
Brasserie de la Goutte d'Or Château Rouge
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American Amber Ale - 6 º - 28 IBU
Château Rouge is a vibrant take on the American Amber Ale, weaving a complex sensory tapestry of cla ... the distinctive floral tartness of hibiscus, which lends a berry-like acidity. Earthy, pungent notes from the addition of chilies and pepper introduce a subtle, creeping warmth that complements ...
Brasserie de la Goutte d'Or Incendie & Pillage - Ale Viticole Framboise/Cassis
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Other Styles - 6.8 º
Incendie & Pillage is a vibrant Grape Ale that bridges the gap between wild fermentation and viticul ...the vinous quality of the grapes meets the sharp, bright acidity of fresh raspberry and the deep, earthy tartness of blackcurrant. Barrel aging for several months softens the profile, introducing ...
Brasserie de la Goutte d'Or La Patrie - Bière De Garde
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Bière de Garde - 6.6 º
La Patrie is a sophisticated Bière de Garde that marries traditional French maltiness with a vinous ...lexity. The inclusion of natural Gamay dregs introduces vibrant notes of red currants and dark grapes, providing a subtle tannic structure and a bright, fruity counterpoint to the beer's inherent ...
Brasserie de la Goutte d'Or Retour du Roy - Ale Viticole Monarchique
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Other Styles - 7.72 º
This Grape Ale presents a sophisticated marriage between a hoppy rustic base and the expressive char ...mineral edge characteristic of the La Sorga viticulture, layered over a backdrop of floral hops and peppery yeast esters. On the palate, the stone fruit elegance of the grapes melds with a lightl ...
Brasserie de la Goutte d'Or Mimosa - Grisette Houblonnée aux Agrumes
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Grisette - 4.5 º
This luminous Grisette balances rustic farmhouse charm with vibrant citrus complexity. A foundation ...ra hops. The infusion of fresh clementine and grapefruit intensifies the bright, zesty character, while a sophisticated blend of Chardonnay barrel-aged sour beer adds a delicate vinous tang and w ...
Brasserie de la Goutte d'Or Myrha
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American Pale Ale - 5 º - 19 IBU
This American Pale Ale presents a modern take on the style, enriched by the inclusion of oatmeal for ...nd floral pine from the classic Cascade hops, while a light touch of Citra adds bright tropical accents of lime and melon. The malt backbone is soft and bready, providing a smooth canvas for the ...
Brasserie de la Goutte d'Or Mars
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Saison - 5.1 º
This nuanced Saison showcases an elegant marriage of wood-aged complexity and vibrant agriculture. A ...currants and blackberries sourced from Cyril Chevalier. The result is a profile where the rustic, grainy character of a traditional farmhouse ale meets the sharp, bright acidity of redcurrants an ...
En fait, nos bières sont inspirées par l’idée d’une culture transmise par les goûts, les saveurs et le métissage. C’est pourquoi nous les voulons artisanales, épicées, houblonnées ou collaboratives.
Désormais, notre boutique de vente à emporter est ouverte de 16h à 19h du mardi au samedi, avec une vingtaine de références disponibles, en 33cL, 75cL et growlers d’1L.
Il n’est malheureusement actuellement plus possible de consommer sur place ni de visiter la brasserie.
Présentation de l’univers de nos bières au travers du travail des artistes de nos étiquettes et de celui de nos amis de Badassfilms
La Goutte d’Or
Le quartier de la Goutte d’Or tient son nom du vin qui y était produit jusqu’au XIXe siècle. On voit d’ailleurs encore quelques pieds de vignes à Montmartre, rappelant ainsi l’histoire de l’arrondissement. Délimitée par le boulevard de la Chapelle au sud, le rue des Poissonniers à l’ouest et la rue Marx-Dormoy à l’est, la Goutte d’Or est aujourd’hui un quartier cosmopolite et populaire.
A quelques minutes à pied de la station Barbès, la rue des Gardes, surnommée la « Rue de la Mode », abrite de nombreuses boutiques de créateurs parisiens et… nous. L’emblème du quartier, reste le célèbre magasin Tati, réputé pour ses produits à tout petits prix. Mais surtout, le pittoresque quartier de Montmartre (basilique du Sacré Cœur, place du Tertre…) n’est qu’à quelques encablures. Venez vous balader et découvrir le charme de nos ruelles.