Brasserie de l'Abbaye des Rocs Nuit Étoilée

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 19   Voto RateBeer 86 / 100 Stile Belgian Strong Ale   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Dedicata a Vincent Van Gogh, profuma di malto (biscotto), miele, frutta (pesca, mela, pera, albicocca e banana), caramello, scorza d'arancia e spezie (coriandolo, chiodi di garofano, pepe e curry). Con un corpo medio-robusto, una tessitura liscia ed una carbonatazione media, il gusto segue il naso: malto dolce, frutta matura, miele, caramello, spezie (curry) con un tocco alcolico riscaldante simile al brandy. Finale semi-secco dove fanno capolino note amaricanti, erbacee e floreali da luppolo, anche se il tutto rimane tendenzialmente dolce.

Bière belge emblématique aux 7 malts et aux houblons nobles européens. Sa double fermentation sans sucre ajouté lui confère un goût riche, fruité et subtile,...