Brasserie de Blaugies La Bière Darbyste

Questa saison viene prodotta secondo una ricetta tramandata in famiglia e prevede, tra gli ingredienti, l'utilizzo di succo di fichi. Si ritiene che la ricetta originale risalga ai discepoli del parroco Darby, da cui la birra prende il nome. Di colore ambrato, leggermente velato, ha un cappello di schiuma bianca moderatamente persistente. Al naso spiccano le note fruttate di fico accompagnate da sentori speziati e maltati. In bocca ha corpo medio leggero, con una leggera asprezza e un buon grado di carbonazione.