Brasseria Della Fonte Fruit D'un Croisement

La Fruit D’un Croisement trae ispirazione dalle tradizionali Saison/Farmhouse Ale, birre storicamente prodotte nelle fattorie belghe e francesi, note per il loro profilo aromatico complesso e la grande bevibilità. In questa interpretazione, Brasseria della Fonte ha arricchito la ricetta con scorze di agrumi e fiori, conferendo freschezza e aromaticità. L'affinamento in botti di legno, che potrebbero aver ospitato precedentemente vino o distillati, aggiunge ulteriori sfumature al profilo sensoriale, con note di legno e cantina. Il risultato è una birra equilibrata, dissetante e ricca di carattere.