Brass Castle Brewery Sunshine

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Sottostile English Ipa Stile IPA India Pale Ale   IBU 100 Temperatura di servizio 7/8 °C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo Versione del North Yorkshire di una West Coast Ipa per via della sua importante luppolatura con cinque varietà di luppolo. Bouquet olfattivo e gustativo contraddistinto da note agrumate (pompelmo, lime, limone ed arancia), resinose, di frutta esotica (mango e passion fruit), a nocciolo (albicocca) con tocchi maltati (biscotti) e di caramello. Corpo medio, carbonatazione medio-leggera. Dotata di una buona cremosità, al gusto rivela un amaro deciso ma non fastidioso, ricco di toni citrici, erbacei e resinosi. Finale secco con un lungo e persistente retrogusto agrumato. Birra senza glutine, g-free.

Una West Coast Ipa prodotta nella maniera tradizionale dello Yorkshire, con una montagna di luppoli del Nuovo Mondo (America e Australia) per bilanciare la spina dorsale del malto del Vecchio Mondo. Gusto amaro, erbaceo e citrico, dalla bevibilità pericolosa!