Bottle Logic Brewing Dark Forces (2024)

Rye Monster Stout Aged Two Years in Rare Bourbon Barrels • 17.3% ABV • From the shadowed depths of experimentation comes a creation so immense, it defies the light. Dark Forces is the high-octane evolution of Darkstar November, a Bourbon Barrel-Aged Rye & Molasses Monster Stout that pushes brewing to its very limit

Bottle Logic | Dark Forces | Imperial Stout

Rye Monster Stout, twee jaar gerijpt in zeldzame Bourbonvaten • 17,3% ABV • Uit de schaduwrijke diepten van experimenten komt een creatie zo immens dat hij het licht tart.

Dark Forces is de krachtige evolutie van Darkstar November, een Bourbon Barrel-Aged Rye & Melasses Monster Stout die het brouwen tot het uiterste drijft. Gesuikerd met 3.000 pond dextrose om het fermentatie-inferno aan te wakkeren, is deze leviathan van 17,3% ABV zowel een eerbetoon als een uitdaging – een kracht waarmee rekening moet worden gehouden.

Oorspronkelijk opgeroepen voor de DSN TEN-viering van vorig jaar, weigerde deze stout zich te haasten. Twee volle jaren lang werd het donkerder en dodelijker en putte het kracht uit een reeks legendarische bourbonvaten: Eagle Rare, Heaven Hill, Buffalo Trace en Woody Creek. Nu is de tijd eindelijk gekomen om het de wereld in te roepen.

Bij elke slok daalt de duisternis neer: een stortvloed van bakkruiden, rijk gedroogd fruit, fluweelzachte chocolade en de angstaanjagende echo’s van eikenhout en leer. De vurige uitademing merk je in je zintuigen en laat een intense warmte achter in je borst die blijft hangen als een waarschuwing: de duisternis is hier, en die is onverzettelijk.