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Boréale L'Exhibition
This Double IPA captures the essence of a tropical orchard through a heavy-handed application of Galaxy and Vic Secret hops. An opaque, sun-drenched appearance precedes an intense bouquet of ripe pineapple and plush peaches. The addition of Talus adds a sophisticated layer of fresh grapefruit zest, cutting through the dense fruitiness. Despite its 8% ABV, the profile remains remarkably smooth, focusing on hop saturation rather than aggressive bitterness. A soft, creamy malt presence supports the explosive Southern Hemisphere hop character, finishing with a lingering citrus oil and stone fruit brightness that defines this modern, hazy interpretation of the style.
Appearance. Deep gold to pale orange (6-8 SRM). Opaque, milky haze. Large, frothy white head with excellent retention and significant lacing.
Aroma. Intense tropical fruit and citrus. Prominent notes of crushed pineapple and fuzzy peach from Galaxy and Vic Secret. Secondary notes of pink grapefruit zest and a hint of resinous pine from the Talus. Background malt is neutral and doughy, with a clean fermentation profile.
Taste. Initial burst of tropical fruit juice—mango, pineapple, and stone fruit. Mid-palate reveals a zesty, slightly pithy grapefruit bitterness. Malt flavor is low, resembling fresh flour or light crackers, providing a soft cushion. Bitterness is moderate but smooth, lacking harshness. The finish is medium-dry with a long, resinous aftertaste of fruit skin.
Mouthfeel. Medium-full body with a soft, pillowy, and creamy texture. Carbonation is moderate. A gentle, well-integrated alcohol warmth is present but subtle. No astringency despite the heavy dry-hopping.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
Boréale - LExhibition - 473ml
Double NEIPA - 8% alc/vol L'idée derrière cette nouvelle Double était de mettre de l'avant nos 2 ...cultivars australiens préférés, soit le Galaxy et le Vic Secret.???? On a aussi ajouté une petite dose de houblon américain Talus qui ajoute une belle complexité à la bière.
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Boréale - LExhibition - 473ml - La Bière à Boire 
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La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Double NEIPA - 8% alc/vol
L'idée derrière cette nouvelle Double était de mettre de l'avant nos 2 cultivars australiens préférés, soit le Galaxy et le Vic Secret.???? On a aussi ajouté une petite dose de houblon américain Talus qui ajoute une belle complexité à la bière.
L'idée derrière cette nouvelle Double était de mettre de l'avant nos 2 cultivars australiens préférés, soit le Galaxy et le Vic Secret.???? On a aussi ajouté une petite dose de houblon américain Talus qui ajoute une belle complexité à la bière.
Broue Ha Ha
Boréale Lexhibition
L'Exhibition - Nouvelle bière Épisode de septembre. Notre toute dernière création, la dernière Do ... toute petite touche de Talus. Ces 2 houblons australiens apportent des notes d'ananas et de pêches tandis que le Talus apporte des notes de zestes de pamplemousse. L'idée derrière cette n ...
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Boréale Lexhibition - Broue Ha Ha
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Broue Ha Ha products
Out of Stock - Broue Ha Ha
L'Exhibition - Nouvelle bière Épisode de septembre.
Notre toute dernière création, la dernière Double NEIPA de l'été, brassée avec une quantité déraisonnable de Galaxy et de Vic Secret ainsi qu'une toute petite touche de Talus.
Ces 2 houblons australiens apportent des notes d'ananas et de pêches tandis que le Talus apporte des notes de zestes de pamplemousse.
L'idée derrière cette nouvelle Double était de mettre de l'avant nos 2 cultivars australiens préférés, soit le Galaxy et le Vic Secret.
On a aussi ajouté une petite dose de houblon américain Talus pour compléter ce beau désorde houblonné.
473 mL
8,0%
Notre toute dernière création, la dernière Double NEIPA de l'été, brassée avec une quantité déraisonnable de Galaxy et de Vic Secret ainsi qu'une toute petite touche de Talus.
Ces 2 houblons australiens apportent des notes d'ananas et de pêches tandis que le Talus apporte des notes de zestes de pamplemousse.
L'idée derrière cette nouvelle Double était de mettre de l'avant nos 2 cultivars australiens préférés, soit le Galaxy et le Vic Secret.
On a aussi ajouté une petite dose de houblon américain Talus pour compléter ce beau désorde houblonné.
473 mL
8,0%
Buy Boréale L'Exhibition. Imperial IPA - Boréale - Canada.
https://birrapedia.com/en/boreale-l%27exhibition/f-66dabcef1603da7f70759ba4