search
clear
starstarstarstarstar_border 3,81 
54 Ratings
Boréale Kohu
Pale Ale 4.5 º
Boréale Kohu is a vibrant American Pale Ale crafted in collaboration with Herman Brasserie Artisanale, designed for high drinkability. The addition of spelt creates a soft, rustic grain foundation that supports a bright hop profile featuring New Zealand cultivars Motueka and Wakatu. These hops drive intense sensory cues of fresh lime zest, lemon, and subtle tropical fruit. This sessionable ale balances its moderate bitterness with a clean, dry finish, making it exceptionally approachable. The interplay between the bready spelt texture and the zesty, citrus-forward hops defines its refreshing character, delivering a modern take on the style with distinctive Southern Hemisphere aromatics.
Appearance. Pale golden with a brilliant clarity, though the use of spelt may lend a very faint, attractive shimmer. It is topped with a moderately large, frothy white head that exhibits good retention and leaves delicate lacing on the glass.
Aroma. Moderate to high intensity hop aroma led by distinct lime and lemon zest from the Motueka and Wakatu hops. Beneath the citrus, a low grainy and slightly nutty maltiness from the spelt is apparent, complemented by subtle floral esters and a hint of tropical fruit.
Taste. The initial impression is hop-forward and refreshing, featuring prominent flavors of lime, citrus peel, and a touch of stone fruit. A supportive, clean, and crackery malt backbone provides balance without sweetness. Bitterness is moderate and firm, leading to a crisp, dry finish with a lingering, clean citrus aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly creamy texture from the spelt. Carbonation is moderate-high, lending a prickly, effervescent quality that enhances the refreshing character. No alcohol warmth is perceived, and there is no astringency.
Sensory Profile.
Buy Boréale Kohu in 2 shops
La Bière à Boire
Boréale - Kohu - 473ml
Pale Ale d'Épeautre - 4.5% alc/vol Kohu signifie brouillard en maori,un clin d'oeil au style Pale ...Herman à Prévost. Une bière super onctueuse qui met de l'avant les notes d'agrumes des houblons! ...
Out of Stock
Boréale - Kohu - 473ml - La Bière à Boire 
Out of Stock
La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Pale Ale d'Épeautre - 4.5% alc/vol
Kohu signifie brouillard en maori,un clin d'oeil au style Pale Ale!
Kohu, la version Pale Ale de nos 2 bières de soif brassée en collaboration avec la brasserie Herman à Prévost. Une bière super onctueuse qui met de l'avant les notes d'agrumes des houblons!
Kohu signifie brouillard en maori,un clin d'oeil au style Pale Ale!
Kohu, la version Pale Ale de nos 2 bières de soif brassée en collaboration avec la brasserie Herman à Prévost. Une bière super onctueuse qui met de l'avant les notes d'agrumes des houblons!
Broue Ha Ha
Boréale Kohu
Boréale x Herman Brasserie Artisanale Les maitres-brasseurs ont travaillé en symbiose pour créer ...et Wakatu. Kohu : La version Pale Ale de soif qui offre des délicieuses notes d'agrumes des 2 cultivars de la Nouvelle-Zélande. 473 mL 4,5% ...
Out of Stock
Boréale Kohu - Broue Ha Ha
Out of Stock
Broue Ha Ha products
Out of Stock - Broue Ha Ha
Boréale x Herman Brasserie Artisanale
Les maitres-brasseurs ont travaillé en symbiose pour créer un concept de 2 bières qui met en vedette la soif, l'épeautre et les houblons néo-zélandais Motueka et Wakatu.
Kohu : La version Pale Ale de soif qui offre des délicieuses notes d'agrumes des 2 cultivars de la Nouvelle-Zélande.
473 mL
4,5%
Les maitres-brasseurs ont travaillé en symbiose pour créer un concept de 2 bières qui met en vedette la soif, l'épeautre et les houblons néo-zélandais Motueka et Wakatu.
Kohu : La version Pale Ale de soif qui offre des délicieuses notes d'agrumes des 2 cultivars de la Nouvelle-Zélande.
473 mL
4,5%
Buy Boréale Kohu. Pale Ale - Boréale - Canada.
https://birrapedia.com/en/boreale-kohu/f-66b5f4f11603daa72c0df74f