BOON Black Label Edition No 7 Oude Geuze 0,75l“ - Biertipp

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Mischung wurde aus verschiedenen ein-, zwei- und dreijährigen Lambics hergestellt und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Kenner als auch für Neueinsteiger ein wahres Highlight ist.Fruchtig, leicht säuerlich und sehr trocken

Das BOON Black Label No. 7 präsentiert sich in einem trüben Hellgelb, das seine frische und lebendige Naturwiderspiegelt. Der Duft ist eine fruchtige Kombination aus sauren Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Heu, der das Bier auf der Nase aufbaut. Der Geschmack ist leicht säuerlich, mit einer schönen, harmonischen Säure und wenig Bitterkeit, was den frischen Charakter dieses Geuze perfekt zur Geltung bringt. Die trockene Textur rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen erfrischenden Genuss.Die Kunst der spontanen Gärung

Wie bei allen Boon Geuze ist auch die spontane Gärung ein wesentlicher Bestandteil des Brauprozesses. Diese natürliche Gärung verleiht dem BOON Black Label No. 7 seine charakteristische Komplexität und Tiefe. Die Lambics, die über Jahre in offenen Fässern mit wilden Hefen und Mikroben fermentieren, entwickeln dabei ihre einzigartigen Aromen, die das Bier zu einem authentischen Geuze machen.Der perfekte Begleiter für feine Gerichte

Dank seiner frischen, fruchtigen Säure und der eleganten Trockenheit passt das BOON Black Label No. 7hervorragend zu Aperitifs, Meeresfrüchten und geräuchertem Fisch wie Lachs oder Makrele. Auch zu Ziegenkäsezeigt das Bier seine wahre Stärke und harmoniert perfekt mit den kräutrigen und leicht säuerlichen Noten des Käses. Dieses Geuze ist der ideale Begleiter für kulinarische Genüsse, bei denen es auf Frische und Leichtigkeit ankommt.Ein Geuze für wahre Geniesser

Mit einem Alkoholgehalt von 6,5 % Vol. Alc. bietet das BOON Black Label No. 7 die ideale Balance zwischen Komplexität und Erfrischung. Der Kelch ist das perfekte Glas, um die Aromenvielfalt und den flüssigen Charakterdieses Geuzes in vollen Zügen zu genießen. Ob für ein besonderes Abendessen oder ein entspanntes Zusammensein – dieses Oude Geuze wird jeden Moment zu etwas Besonderem machen. Less