Boga / Mala Gissona Meñakoz

Cerveza lupulada al estilo de la costa este americana elaborada en colaboración con Mala Gissona. Una IPA cremosa, turbia y poco amarga con marcado aroma y sabor a frutas tropicales, dulces y cítricas. Muy refrescante de trago ligero, poco carbonatada, que nos recuerda a un zumo.

Mala Gissona + Boga – Meñakoz. El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los colegas Iban Zabala y Manu Murillo le ven reminiscencias marineras. Para fundar su micro , esta pareja se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéctico, que fusionaba las dos lenguas, el euskera y el islandés. De esta fusión de culturas surge “Mala Gissona ”, que era la forma como los islandeses llamaron a los vascos antes de entablar relación con ellos. “For ju Mala Gissuna”, “tú eres un Hombre Malo”, eso pensaban los lugareños de los rudos vascos hasta que les conocían mejor. Con el trato es donde aparecía “una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.”

Justamente así es como sienten Iban y Manu la filosofía de su proyecto: “Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”.

Doble colaboración surfera con los vecinos de Boga . Mala Gissona + Boga – Meñakoz es a la vez que una playa ideal para los amantes del surf y una gran NEIPA . Al estilo costa Este, cremosa, de 6,5%, poco amarga y donde los lúpulos Idaho 7, Azacca y Talus, le dan un aroma a fruta tropical y cítricos. Un zumito en toda regla.

NEIPA

NEIPA. 6,5 ABV Colaboración con Boga Garagardoa.Cerveza lupulada al estilo de la costa este americana, una IPA cremosa, turbia y poco amarga con marcado aroma y sabor a frutas tropicales, dulces y cítricas. Muy refrescante de trago ligero, poco carbonatada, que nos recuerda a un zumo.

NEIPA / 6,5%ABV / 30 IBU / LUPULOS: Idaho 7, Azacca, Cryo Talus / ORIGEN: Oiartzun (Gipuzkoa)