Boerenerf Oude Gueuze (2024-1)

La Oude Gueuze #2 di Boerenerf è una birra a fermentazione spontanea, frutto di un sapiente blend tra lambic giovani e lambic maturati fino a tre anni. Prodotta nella regione del Pajottenland, questa gueuze si distingue per il suo profilo rustico, asciutto e leggermente acido, con note di cantina, legno e frutta gialla fermentata. Una birra ancora giovane, che promette di evolvere splendidamente nel tempo.