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Blót Viking Brewery Hati
Hati presents as a captivating American Stout, pouring jet black with a persistent tan head. This expression balances the aggressive roast expected of the style with a remarkably silky, approachable character. The olfactory profile is dominated by soft chocolate and toasted biscuit notes, leading into a palate rich with bittersweet cocoa and subtle hints of licorice. While maintaining the firm bitterness and resinous hop undertones typical of an American Stout, the mouthfeel remains smooth and slightly sweet, avoiding harshness. It finishes with a surprising freshness, making this 6.5% ale a sophisticated yet highly drinkable tribute to the nocturnal sky.
Appearance. Jet black color (35-40 SRM) and entirely opaque. Crowned by a large, persistent light tan to light brown head with excellent retention and lacing.
Aroma. Moderate intensity featuring soft chocolate and sweet biscuit malt notes. Hints of cocoa and low levels of resinous hop character are balanced by a clean fermentation profile with very low fruit esters.
Taste. Initial impressions of bittersweet chocolate and roasted grain. The mid-palate introduces layers of cocoa and a touch of licorice against a biscuit-like malt base. Medium-high bitterness is present but well-integrated, leading to a balanced finish that combines lingering roast with a clean, fresh aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a distinctly silky and creamy texture. Carbonation is moderate to high, providing a lively lift. Features a light, smooth alcohol warmth and no notable roast-derived astringency.
Sensory Profile.
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Hati
Cerveza negra ligera, dulce y sedosa en boca que denota cierta frescura al final junto con toques de ...r momento del día. Los antiguos habitantes del norte creían que el dios del sol Sòl y la diosa de la luna Mani atravesaban los cielos perseguidos por lobos feroces: Sköll y Hati. Hati, el lobo ...
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Hati - Blót 
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Cerveza negra ligera, dulce y sedosa en boca que denota cierta frescura al final junto con toques de cacao y regaliz. Aroma suave a chocolate y galleta, esta cerveza es perfecta para beber en cualquier momento del día.
Los antiguos habitantes del norte creían que el dios del sol Sòl y la diosa de la luna Mani atravesaban los cielos perseguidos por lobos feroces: Sköll y Hati.
Hati, el lobo, perseguía a Mani en el cielo nocturno pero no para devorarla: el lobo estaba hechizado por su brillo. Su máximo deseo era alcanzarla. Todas las noches soñaba con que llegara ese día en el que pudieran reunirse.
Pero ella, a pesar de también desearlo, no podía permitirlo. Si Mani era atrapada por el lobo, llegaría el fin del mundo. Sin embargo, la luna será eventualmente reemplazada por una nueva luna, y el mundo renacerá.
Con esta cerveza queremos brindar por los amores imposibles, que pese a los obstáculos nos invitan a soñar.
Formato de caja 12 latas de 44cl.
Los antiguos habitantes del norte creían que el dios del sol Sòl y la diosa de la luna Mani atravesaban los cielos perseguidos por lobos feroces: Sköll y Hati.
Hati, el lobo, perseguía a Mani en el cielo nocturno pero no para devorarla: el lobo estaba hechizado por su brillo. Su máximo deseo era alcanzarla. Todas las noches soñaba con que llegara ese día en el que pudieran reunirse.
Pero ella, a pesar de también desearlo, no podía permitirlo. Si Mani era atrapada por el lobo, llegaría el fin del mundo. Sin embargo, la luna será eventualmente reemplazada por una nueva luna, y el mundo renacerá.
Con esta cerveza queremos brindar por los amores imposibles, que pese a los obstáculos nos invitan a soñar.
Formato de caja 12 latas de 44cl.
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