Birrificio Del Ducato New Morning

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14   Voto RateBeer 95 / 100 Voto Beer Advocate 87 / 100   Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Ispirata alle Saison belghe, si presenta con un colore arancio pallido velato, ampio cappello di schiuma bianca, cremosa e mediamente persistente. E’ una birra dedicata alla primavera con un sontuoso e complesso bouquet olfattivo di spezie (pepe verde, coriandolo e zenzero), agrumi (limone e buccia d’arancia), cereali e forti sentori floreali (camomilla). Gusto piacevolmente “pungente” ed amarognolo, con malto in evidenzia. Finale secco, luppolato caratterizzato da una secchezza dissetante ed un amaro abbastanza pronunciato.