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Birrificio del Ducato
Birrificio del Ducato Chrysopolis 2016
Birra a fermentazione spontanea con inoculo ambientale del birrificio di Roncole Verdi. Chrysopolis ...ha fermentato direttamente in botti di vino usate.
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Birrificio del Ducato Chrysopolis 2016 - Birrificio del Ducato 
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Out of Stock - Birrificio del Ducato
Birra a fermentazione spontanea con inoculo ambientale del birrificio di Roncole Verdi. Chrysopolis ha fermentato direttamente in botti di vino usate.
Cantina della Birra
Birrificio del Ducato Chrysopolis
Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Acidulo ...
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Birrificio del Ducato Chrysopolis - Cantina della Birra
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Out of Stock - Cantina della Birra
Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12.00 Voto RateBeer 94 / 100 Voto Beer Advocate 87 / 100 Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 7/9°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Birra iconica Allergeni Orzo
Di color giallo dorato opalescente e dalla quasi impercettibile carbonatazione.
Al naso i sentori sono intriganti e complessi di limone, scorza di cedro, sentori muffati, ruggine e cuoio.
Al palato emerge la tagliente acidità lattica con una tipica asprezza da Bret, leggermente sfumata da lievi note acetiche. Il legno è presente, ma non invasivo, rimanendo in background.
Il finale è intenso e persistente.
Di color giallo dorato opalescente e dalla quasi impercettibile carbonatazione.
Al naso i sentori sono intriganti e complessi di limone, scorza di cedro, sentori muffati, ruggine e cuoio.
Al palato emerge la tagliente acidità lattica con una tipica asprezza da Bret, leggermente sfumata da lievi note acetiche. Il legno è presente, ma non invasivo, rimanendo in background.
Il finale è intenso e persistente.
Buy Birrificio del Ducato Chrysopolis. Fruit Lambic - Birrificio del Ducato - Italy.
https://birrapedia.com/en/birrificio-del-ducato-chrysopolis/p-it/f-6128ac491603da248e5c9d54