Birrificio dei Castelli Schola Project

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 10.5   EBC 5.9 Sottostile Modern IPA   Stile IPA India Pale Ale IBU 32   Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Fusto   Formato 5lt Allergeni Orzo, Avena Modern IPA realizzata con il luppolo americano BRU-01, conosciuto per il suo carattere fruttato, utilizzato in dry hopping. Fresca e delicata, questa birra si presenta di color paglierino nel bicchiere. Aroma e gusto sono fedeli tra loro, percepiamo infatti sia la naso che al palato ricche note fruttate, in evidenza ananas e frutta tropicale. Sorso morbido, grazie all'aggiunta di avena, amaro gentile nel finale.