Birrificio dei Castelli In Cerevisiae Veritas

Informazioni aggiuntive Peso 0,35 kg

Informazioni aggiuntive Peso 21 kg

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 10.5   Stile Italian Grape Ale Temperatura di servizio 8/12°C   Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo Italian Grape Ale dal colore dorato brillante realizzata con il 30% di mosto d'uva di Verdicchio della cantina Broccanera di Arcevia, che si trova ad un solo Km dal birrificio.

Così la descrive il birrificio: "La stessa mattina della vendemmia a mano è stato prelevato il mosto appena pressato e aggiunto in whirlpool. La fermentazione con lievito neutro fa emergere le note vinose con profumi floreali, agrumati e di mandorla fresca tipiche di questo vitigno. Al palato si apprezza la facilità di bevuta della birra, dove ritornano le note fresche e acidule del verdicchio con un finale secco e asciutto."