Birrificio Artigianale Alba Dogma

Birra che deve essere assunta in senso assoluto, senza discussioni. In essa scopriamo ricchezza in tutto, nei malti, nei luppoli, nelle spezie, nel profumo, nell’aroma, nel gusto e nel grado alcolico. Il suo stile è il “Barley Wine” dal colore bruno. Il suo profumo sprigiona intenso malto misto a cacao, caffè e caramello oltre le quali si avvertono note di agrumi e spezie. Questa birra al palato risulta subito morbida nel corpo ma contemporaneamente esplode la potenza dei luppoli, generosi in amaro ed aroma. La forte gradazione alcolica riscalda la bocca fino a chiudere con un lungo e complesso amaro dovuto a radici selvatiche. Prima classificata al concorso Birra dell’Anno 2020 di Unionbirrai categoria “Chiare e ambrate, medio e alto grado alcolico di ispirazione angloamerica”.

Tipologia: Strong Ale

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero, spezie

Bottiglia da 33cl

Vol. Alc. 9,5%

IBU 42

EBC 17