Birrificio Altotevere Denver

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14   Sottostile American IPA Stile IPA India Pale Ale   IBU 40 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo Nel profilo aromatico e gustativo si riscontrano note agrumate, di frutta tropicale e resina con accenni speziati e di melone. A supporto sono presenti toni maltati puliti e granulosi, sufficienti a conferire equilibrio ed esaltare le qualità dei luppoli impiegati. Corpo medio con consistenza morbida e carbonatazione medio-alta. Finale secco.

Il birrificio dice: “Direttamente dal Cretaceo arriva Denver, la nuova Ipa d’ispirazione Coast to Coast. Aggressiva luppolatura USA ben mitigata dalla dolcezza del lievito Vermont che ammorbidisce la percezione dell’amaro ed enfatizza l’aroma tropicale ed agrumato, esaltandone la freschezza. Pulita all’aspetto e al palato, impiega solo malti chiari inglesi e tedeschi e mantiene un’ottima beva per i 6,5 gradi alcolici”.