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Birra Toccalmatto Classe Operaia
Dry Stout 4.2 º
Classe Operaia presents a quintessential session experience, capturing the soul of a classic Irish Stout. The sensory journey begins with an inviting bouquet of moderate coffee and delicate dark chocolate, underpinned by a clean, toasted grain profile. Despite its approachable 4.2% ABV, the addition of barley flakes provides a surprisingly smooth, velvety texture that prevents the slender body from feeling thin. On the palate, a firm roasted bitterness transitions into a remarkably dry finish, characterized by lingering notes of unsweetened cocoa and espresso. It is a balanced, highly drinkable tribute to the traditional dry stout style.
Appearance. Jet black to deep ruby-tinged dark brown (30–40 SRM). Opaque. Dense, tan-colored head with moderate to good retention and light lacing.
Aroma. Moderate intensity dominated by coffee-like roast and subtle dark chocolate. Low earthy hop notes and very faint fruity esters are present, though a clean fermentation character prevails.
Taste. Initial impression of roasted grain and bittersweet chocolate. Medium-high hop bitterness and roasted acerbity provide a sharp, clean counterpoint to the light malt sweetness. The finish is decidedly dry and coffee-like, with a lingering toasted aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly creamy texture derived from barley flakes. Moderate to low carbonation. Very low alcohol warmth and minimal grain astringency.
Sensory Profile.
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Cantina della Birra
Toccalmatto Classe Operaia
Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Amaro ...
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Toccalmatto Classe Operaia - Cantina della Birra 
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 9.4 Stile Stout Temperatura di servizio 10/14°C Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo, Frumento, Avena Perfetta per rigenerarsi dopo una lunga giornata di lavoro, Classe Operaia è una Stout realizzata con aggiunta di avena e frumento, pronta per farsi bere pinta dopo pinta. Dal colore scuro, quasi nero, al naso l'aroma è caratterizzato da note di caffè con la moka, cioccolato bianco e cereali torrefatti. Al palato è ricca ed armonica, ben equilibrata tra le note dolci di cioccolato, quelle più amare di luppolo e le più tostate di orzo e malto. Un piacevole retrogusto di caffè le dona leggere sfumature acidule nel finale.
Birra Toccalmatto
Toccalmatto Classe Operaia 44cl
Alcool: 4,2% Materie prime: Malto d’orzo, Avena, Frumento Colore: Nero con riflessi granato Stile ...: Irish Stout Bicchiere Consigliato: Pinta Temperatura di servizio: 10-14 °C Abbinamenti consigliati: Ostriche, Formaggi erborinati, Cioccolato, Tiramisù
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Toccalmatto Classe Operaia 44cl - Birra Toccalmatto
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Birra Toccalmatto products
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Alcool: 4,2%
Materie prime: Malto d’orzo, Avena, Frumento
Colore: Nero con riflessi granato
Stile: Irish Stout
Bicchiere Consigliato: Pinta
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: Ostriche, Formaggi erborinati, Cioccolato, Tiramisù
Materie prime: Malto d’orzo, Avena, Frumento
Colore: Nero con riflessi granato
Stile: Irish Stout
Bicchiere Consigliato: Pinta
Temperatura di servizio: 10-14 °C
Abbinamenti consigliati: Ostriche, Formaggi erborinati, Cioccolato, Tiramisù
Buy Birra Toccalmatto Classe Operaia. Dry Stout - Birra Toccalmatto - Italy.
https://birrapedia.com/en/birra-toccalmatto-classe-operaia/f-640473131603da0265787ce5