Birra Peroni Gran Riserva Rossa

Descrizione Che Rossa

Peroni è entrata nelle nostre case da più di 160 anni come sinonimo di qualità e, da una decina d’anni, a perfezionare la gamma dei prodotti che ci offre, è natala Peroni Gran Riserva Rossa, birra di gran pregio e dalle caratteristiche organolettiche complesse ma allo stesso tempo morbide che la rendono di estrema bevibilità. Pur essendo una birra rossa, ha corpo agile e provvisto di una ben distinto e variegato corredo aromatico, risultato ottenuto mediante procedimento di fermentazione a bassa temperatura e ad un particolare metodo di ammostamento chiamato Tripla Decozione che regala al prodotto finale quella morbidezza e sapore inconfondibili. 

Color rosso ramato dalla leggera schiuma nocciola, profuma di malto e lievito, con note fruttate e speziate. Al gusto è fresca e delicatamente pungente, mai dolce e sul finale leggermente amarognola con ricordi di ruggine. 

La possiamo accostare a piatti un pochino più complessi, tipo fagioli con le cotiche, braciole di maiale con patate, i classici würstel e crauti oppure continuare a berla con la pizza.

Riconoscimenti:

- Medaglia d'Oro (Concorso Monde Selection di Bruxelles)

- Medaglia d'Oro (European Beer Star - Red & Amber Beer in Germania)

 

 

 

 

 Abbinalo con:Carne Formaggi Pizza Salumi

Descrizione La curiosità è rossa

La birra Peroni Gran Riserva Rossa è una birra di puro malto di altissima qualità, caratterizzata dall'utilizzo di malto 100% italiano e ottenuta mediante un processo produttivo tradizionale, antico e costoso, ormai quasi in disuso, conosciuto come la pratica delle tre miscele di mosto. Le sue caratteristiche organolettiche, particolarmente tendenti alla speziatura, la rendono una birra beverina e dal gusto rotondo, dalla grande complessità aromatica ma allo stesso tempo leggerezza. Un sapore un pò diverso da quello a cui l'azienda ci ha solitamente abituati, ma sicuramente un'esperienza diversa e curiosa, da provare.

Colore rosso ramato con lampi ambrati, con schiuma color nocciola poco persistente. Naso caratterizzato da note pungenti di malto e luppolo su un filo conduttore di spezie come cannella,chiodi di garofano e pepe nero. In bocca prima è dolce, poi pungente, con una cavalcante freschezza su finale leggermente amaricante.

Perfetta con fagioli con le cotiche, zuppe complesse e saporite, pizza farcita e anche hamburger.

Riconoscimenti:

- Sapore dell'anno 2013

- Medaglia d'oro 2013 (Monde Selection)

- Medaglia d'oro 2013 (Italina Brewery of the year)

- Medaglia d'argento 2013 (New York International Beer Competition)

- 3 Stelle 2013 (Superior Taste Awards)Abbinalo con:Carne Primi

PRODUTTORE: Birra Peroni

NAZIONE: Italia

COLORE: Ambrata

STILE: Amber (Munich)

GRADAZIONE: 5,2 %

FORMATO: 50 cl