Birra Flea Margherita

Descrizione Assaggio gentile

Doveva essere un maschio e ne era sicurissimo Federico II tanto che perché ciò avvenisse, al momento del concepimento, aveva chiesto consulto perfino agli astrologi. Invece, dal matrimonio con Isabella d’Inghilettra, nacque Margherita, l’unica femmina tra i figli legittimi dell’Imperatore. Margherita visse lontano dalla Sicilia e dalle lotte dinastiche e fu la madre di Federico III, soprannominato ‘il Gioioso’. A lei è dedicata questa Weiss, gentile e poco luppolata non filtrata né pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Solo acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli e lievito sono gli ingrediente che compongono Margherita, fresca per definizione.

Colore giallo dorato molto chiaro e lievemente opalescente, mostra una schiuma compatta, pannosa e ben adesa al bicchiere. Olfatto fresco di agrumi e frutta a polpa bianca, con un ricordo leggerissimo di cereali, si rivela incantevole al sorso dove si svela fresca, leggermente acidula, con luppolo in netta minoranza e una grande pulizia e morbidezza. Deliziosa la persistenza agrumata.

Le sue fresche note eleganti si esaltano se abbinate a carni saporite come porchetta, würstel e salumi stagionati. Perfetta con formaggi erboranti e, soprattutto, con la pizza!

Riconoscimenti:

Medaglia d’Oro The Wine HunterAbbinalo con:Carne Formaggi Pizza Salumi

Weiss - Birra chiara, dal colore giallo velato, prodotta con malto d'orzo e di frumento. Grad. Alcolica: 5% Vol.

Dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, speziata, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Grado Alcolico: 5% Vol.

Temperatura di Servizio: 8-10°  

 

Birra chiara giallo paglierino tendente al torbido, a causa della presenza di lieviti e sedimenti in sospensione. È caratterizzata dall’utilizzo di malto di frumento e di orzo maltato, insieme a una piccola quantità di luppolo, per conferire una lieve nota amara, che donano al gusto e all’aroma caratteristiche uniche. Il gusto è equilibrato tra l’acidità leggermente citrica e la dolcezza del malto, con un finale asciutto e pulito. La carbonazione è moderata, rendendo la birra facilmente bevibile e ideale per essere gustata in qualsiasi momento della giornata.

La schiuma è fine, soffice, di colore bianco-grigiastro, con buona persistenza e adesione al bicchiere.

L’aroma è caratterizzato dai sentori tipici del malto di frumento, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Acquistala in confezione mista o mono-referenza

Confezione da 6

Descrizione Fresca per diletto

Doveva essere un maschio e ne era sicurissimo Federico II tanto che perché ciò avvenisse, al momento del concepimento, aveva chiesto consulto perfino agli astrologi. Invece, dal matrimonio con Isabella d’Inghilettra, nacque Margherita, l’unica femmina tra i figli legittimi dell’Imperatore. Margherita visse lontano dalla Sicilia e dalle lotte dinastiche e fu la madre di Federico III, soprannominato ‘il Gioioso’. A lei è dedicata questa Weiss, gentile e poco luppolata non filtrata né pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Solo acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli e lievito sono gli ingrediente che compongono Margherita, fresca per definizione.

Colore giallo dorato molto chiaro e lievemente opalescente, mostra una schiuma compatta, pannosa e ben adesa al bicchiere. Olfatto fresco di agrumi e frutta a polpa bianca, con un ricordo leggerissimo di cereali, si rivela incantevole al sorso dove si svela fresca, leggermente acidula, con luppolo in netta minoranza e una grande pulizia e morbidezza. Deliziosa la persistenza agrumata.

Le sue fresche note eleganti si esaltano se abbinate a carni saporite come porchetta, würstel e salumi stagionati. Perfetta con formaggi erboranti e, soprattutto, con la pizza!

Riconoscimenti:

Medaglia d’Oro The Wine HunterAbbinalo con:Carne Formaggi Pizza Salumi