Birra Flea Bianca Lancia

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Voto RateBeer 3.19 / 5 Stile Blanche / Witbier   Temperatura di servizio 4 / 6°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo, Frumento

Birra chiara puro malto prodotta con malto d'orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.

I nomi del fermentato prodotto ha un chiaro riferimento alla cronistoria del passato:

Erede della prestigiosa aristocrazia piemontese, Bianca Lancia, fu tra le quattro mogli di Federico II, quella che, secondo la tradizione, il sovrano amò di più. La relazione tra i due fu segreta e tormentata, ma tanto profonda e appassionata da essere l'unica, almeno stando alle cronache e alle leggende popolari, a durare lungo tutta la vita dell'imperatore. Soave e gentile, Bianca fu durante la vita di Federico, una presenza sempre costante e discreta. Si dice che il matrimonio avvenne soltanto alla fine della vita della donna, al fine di legittimare la posizione e l'ascesa politica del figlio nato dalla loro unione anni prima, quel re Manfredi che Dante Alighieri descrisse come “biondo era e bello di gentile aspetto”, che fu l'ultimo sovrano svevo del regno di Sicilia (1258).

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 15 - Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga

A pale beer with a hazy straw-yellow colour, brewed from barley and wheat malt, highly fermented and bottle-fermented. The aroma is sweetly malty with traces of coriander. The flavour is fresh with a slightly sour taste, citrus fruity and not too bitter. It has a compact, creamy and firm head. This beer is a suitable accompaniment to fish dishes with light sauces, and is excellent in combination with white meat, cold cuts, fresh and mature cheeses. More