Birra Flea Bastola

Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e gradazione alcolica medio alta, che la rende adatta ai palati più esigenti. La schiuma è fine, persistente e cremosa, di colore beige chiaro, con buona persistenza e adesione al bicchiere.

L’aroma è caratterizzato da sentori di malto tostato, con note di caramello, toffee e frutta secca, accompagnati da note di luppolo con sentori resinosi e speziati.

Al gusto, è intensa e secca, con un leggero retrogusto amaro, al quale prontamente si contrappone una spinta dolce, caramellata, con un chiaro richiamo alle nocciole.

Ha un carattere deciso e una effervescenza moderata.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Acquistala in confezione mista o mono-referenza

Confezione da 6

Descrizione La Rossa ammaliatrice

La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono costruite tutte le leggende della città di Gualdo Tadino; le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che, secoli fa, distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto il personaggio della Bastola come una strega, una spia e una seducente ammaliatrice. Ancora oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la fuga sinistra e la condanna al rogo. Niente di più calzante per questa rossa, in grado di stregare al primo sorso!

Colore mogano intenso con riflessi ambra, ha schiuma color crema, soffice e ben aderente al bicchiere. Al naso incanta con profumi di nocciola tostata e mandorla, insieme a sbuffi di caramello e zucchero filato che si riversano al palato, in un sorso morbido e strutturato, leggermente amaro ma potente, nella persistenza molto lunga che ricorda note speziate di garofano.

Si abbina molto bene con primi importanti, secondi a base di carni rosse , selvaggina, salumi stagionati e formaggi.

Descrizione La Rossa ammaliatrice

La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono costruite tutte le leggende della città di Gualdo Tadino; le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che, secoli fa, distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto il personaggio della Bastola come una strega, una spia e una seducente ammaliatrice. Ancora oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la fuga sinistra e la condanna al rogo. Niente di più calzante per questa rossa, in grado di stregare al primo sorso!

Colore mogano intenso con riflessi ambra, ha schiuma color crema, soffice e ben aderente al bicchiere. Al naso incanta con profumi di nocciola tostata e mandorla, insieme a sbuffi di caramello e zucchero filato che si riversano al palato, in un sorso morbido e strutturato, leggermente amaro ma potente, nella persistenza molto lunga che ricorda note speziate di garofano.

Si abbina molto bene con primi importanti, secondi a base di carni rosse , selvaggina, salumi stagionati e formaggi.Abbinalo con:Carne Formaggi Primi Salumi

Descrizione La Rossa ammaliatrice

La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono costruite tutte le leggende della città di Gualdo Tadino; le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che, secoli fa, distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto il personaggio della Bastola come una strega, una spia e una seducente ammaliatrice. Ancora oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la fuga sinistra e la condanna al rogo. Niente di più calzante per questa rossa, in grado di stregare al primo sorso!

Colore mogano intenso con riflessi ambra, ha schiuma color crema, soffice e ben aderente al bicchiere. Al naso incanta con profumi di nocciola tostata e mandorla, insieme a sbuffi di caramello e zucchero filato che si riversano al palato, in un sorso morbido e strutturato, leggermente amaro ma potente, nella persistenza molto lunga che ricorda note speziate di garofano.

Si abbina molto bene con primi importanti, secondi a base di carni rosse , selvaggina, salumi stagionati e formaggi.Abbinalo con:Carne Formaggi Primi Salumi

A stronger Red Ale with a dark amber colour turning to red. It was made from 100% barley malt from Flea Farm. A specialty with an intense flavour, dry, slightly bitter with a caramel and nutty aftertaste given by the use of special malts. Unfiltered, unpasteurised with final fermentation in the bottle. The dry and slightly bitter taste of Bastola is suitable for red meat-based dishes and even game. It also goes very well with chocolate desserts. More

Descrizione Lasciatevi ammaliare

La Bastola è il personaggio attorno al quale si sono costruite tutte le leggende della città di Gualdo Tadino; le cronache medievali la ritengono responsabile dell'incendio che, secoli fa, distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici hanno dipinto il personaggio della Bastola come una strega, una spia e una seducente ammaliatrice. Ancora oggi nella festa popolare cittadina ne viene rievocata la fuga sinistra e la condanna al rogo. Niente di più calzante per questa rossa, in grado di stregare al primo sorso!

Colore mogano intenso con riflessi ambra, ha schiuma color crema, soffice e ben aderente al bicchiere. Al naso incanta con profumi di nocciola tostata e mandorla, insieme a sbuffi di caramello e zucchero filato che si riversano al palato, in un sorso morbido e strutturato, leggermente amaro ma potente, nella persistenza molto lunga che ricorda note speziate di garofano.

Si abbina molto bene con primi importanti, secondi a base di carni rosse , selvaggina, salumi stagionati e formaggi.Abbinalo con:Carne Formaggi Primi Salumi

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.5   Stile Strong Bitter / English Pale Ale Temperatura di servizio 8 / 10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Allergeni Orzo

Birra ambrata puro malto prodotta con malto d'orzo al 100%. Dal gusto intenso, secco, leggermente amaro e con un retrogusto di caramello e nocciola, dato dall' utilizzo di malti speciali. La schiuma è compatta, cremosa e aderente..

I nomi del fermentato prodotto ha un chiaro riferimento alla cronistoria del passato:

Strega, fattucchiera, lamia, genio malefico ed anima affatto persa. Aborrita da tutti, amata veracemente da nessuno e temuta da molti, la Bastola è il personaggio attorno al quale si sono sedimentate, nel corso dei secoli, tutte le leggende, le tradizioni ed il folclore della città di Gualdo Tadino.
Le cronache medievali locali la ritengono responsabile dell'incendio che distrusse la città nel XIII secolo e dalle cui ceneri rinacque la città odierna, grazie alla benevola opera urbanistica di Federico II. Poeti, artisti, scrittori e storici hanno dipinto la Bastola alternativamente come strega, anima perduta, malvagio essere notturno, spia o seducente maliarda e ancora oggi, nella festa popolare cittadina, ne viene rievocata ogni anno la sinistra figura e la condanna al rogo.

Imperial Red Ale - Birra rossa puro malto prodotta con malto d'orzo al 100% . Gradazione alcolica: 6,9% Vol.

Dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall'utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Abbinamenti consigliati: primi importanti, secondi a base di carni rosse anche selvaggina, salumi stagionati, formaggi stagionati.

Grado Plato di partenza: 16,5

Grado Alcolico: 6,9 % Vol.

Temperatura di Servizio: 10-12° LA STORIA. La Blastola è il personaggio attorno al quale si sono sedimentate tutte le leggende della città di Gualdo Tadino. Le cronache medioevali la ritengono responsabile dell'incendio che distrusse la città, poi ricostruita da Federico II. Poeti, artisti e storici, hanno dipinto la Blastola come straga, spia o seducente maliarda. Oggi nella festa popolare cittadina ne viene revocata la sinistra figura e la condanna al rogo.

 

 

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