Birra dell’Eremo Get Back Journals

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11.6   Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 37.5cl Allergeni Orzo, Segale Wild Ale a fermentazione spontanea realizzata con passionfruit che viene aggiunto alla birra dopo un lungo periodo di affinamento e maturazione in barrique. Dal colore dorato leggermente velato, al naso protagonista è il passionfruit che emerge tra le note più rustiche e selvatiche di cantina, muffa ed erba appena tagliata. Al palato la bevuta è complessa ma al tempo stesso scorrevole, una birra dal grande equilibrio in cui la freschezza e l'acidità donate dal passionfruit sono protagoniste.

Produttore: Birra dell'Eremo Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Bionda Grado Alcolico: 5,30%

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