Birra dell'Eremo MONOGRAM

Monogram di Birra dell'Eremo è un'Italian Grape Ale moderna, prodotta con il 30% di mosto da uve Verdicchio. Birra di colore biondo pallido leggermente velata, ricorda molto l'aspetto del vino Verdicchio. Aroma di media intensità caratterizzato da ..

Italian Grape Ale prodotta con aggiunta di 30% di mosto di verdicchio fresco. Color giallo paglierino, lievemente velata, al naso note vinose e fruttate (albicocca e pesca soprattutto), in bocca entra acidula, ritornano i sentori di vino e di frutta gialla e chiude piacevolmente secca.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.2   Stile Italian Grape Ale Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo Italian Grape Ale moderna prodotta utilizzando il 30% di mosto di Verdicchio fresco. . Il mosto di birra e quello del vino si fondono insieme creando un prodotto unico che al contempo fa emergere le sfaccettature di entrambi. Il lievito scelto produce un profilo fermentativo elegante e pulito, regalando aromi fruttati di pesca, di albicocca e sensazioni floreali intense che esaltano la bevuta. Dal colore giallo paglierino velato con riflessi bianchi ad una schiuma cremosa color avorio, al palato l’alto contenuto in glicerolo crea morbidezze inaspettate smussando tutte le spigolature, mentre la secchezza finale dovuta all’assenza di zuccheri residui crea pulizia palatale, tale da rendere questa birra pericolosamente beverina.