Birra dell'Eremo Magnifica 13° Anniverssario

Magnifica è la birra celebrativa creata da Birra dell’Eremo in occasione del suo 13° anniversario.

Si tratta di una New Zealand IPA da 6% vol., brassata con luppolo Nelson Sauvin utilizzato sia in fase calda che a freddo.

Alla vista si presenta di un oro intenso con riflessi aranciati e una schiuma bianca fine e persistente.

Il profilo aromatico si apre con note resinose decise, arricchite da un elegante tocco tropicale che ne completa la complessità olfattiva.

In bocca la birra risulta snella e scorrevole, con la componente resinosa che accompagna tutto il sorso. Il finale è caratterizzato da un’amaricatura delicata ma prolungata, capace di invogliare immediatamente a un nuovo assaggio e creare un piacevole “loop” di bevuta.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13.00   Sottostile New Zealand Ipa Stile IPA India Pale Ale   Temperatura di servizio 12/14°C Confezione Lattina   Formato 33cl Allergeni Orzo Versione speciale, realizzata in occasione del 13° compleanno del birrificio, della iconica Magnifica, non più prodotta dal 2018 e rivisitata in una versione più attuale.

Così viene descritta dal birrificio: "Magnifica 13° Anniversario è una New Zealand Ipa da 6%Vol con l’utilizzo esclusivo del luppolo Nelson Sauvin sia in fase calda che fredda. Di colore oro carico con riflessi orange e schiuma bianca. Al naso emergono intensi sentori resinosi con un fine e delicato tropicale che arricchisce lo spettro olfattivo. In bocca la bevuta è snella e veloce con il resinoso che accompagna tutto il sorso. Nel finale la delicata, ma lunga, amaricatura invoglia il sorso successivo creando un “pericoloso” loop.

Il nome “Magnifica” è un omaggio ad Assisi; nel mese di Maggio infatti la città si divide in due rioni la Nobilissima Parte di Sopra e la Magnifica Parte di Sotto le quali si sfidano in una città adornata in stile medievale in sfilate allegoriche, giostre e duelli."