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Birra Cifra Cifra 567
Cifra 567 is a sophisticated British Strong Ale that displays a rich, deep amber hue and a complex sensory profile. The aroma is defined by intense notes of biscuit and toasted bread, accented by distinctive hints of roasted coffee. On the palate, the beer reveals a medium-bodied structure where malt sweetness takes center stage, offering layers of caramel and toffee. This sweetness is masterfully balanced by a firm hop bitterness, preventing the finish from becoming cloying. At 7.4% ABV, it provides a well-integrated alcohol warmth that complements the smooth texture, while subtle fruity esters add depth to the lingering, toasted finish.
Appearance. Deep amber with copper highlights and excellent clarity. Supports a moderate, cream-colored head with average retention and fine lacing.
Aroma. High intensity malt-forward profile featuring rich biscuit, toasted bread, and subtle roasted coffee notes. Moderate fruity esters suggesting dried dark fruits like raisins. Low earthy and floral hop character.
Taste. Initial malt sweetness with dominant flavors of caramel and toasted bread. The mid-palate introduces toasted coffee notes that add complexity. Hop bitterness is moderate and provides a clean balance to the malt richness. Finish is medium-dry with a lingering aftertaste of toasted grain and light fruitiness.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly chewy texture. Moderate carbonation. Noticeable but pleasant alcohol warmth that is well-integrated and not hot.
Sensory Profile.
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Birrifici Italia
Cifra 466 6x75cl
Birra artigianale a tutto luppolo dal colore dorato e gradazione moderata. Il distinto aroma luppol ...fruttato è equilibrato, dall’amaro deciso e persistente. Ottima con piatti speziati e aperitivi a base di salumi e formaggi. Il numero 466 indica il livello di corpo, amarezza e alcolic ...
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Cifra 466 6x75cl - Birrifici Italia 
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Birra artigianale a tutto luppolo dal colore dorato e gradazione moderata. Il distinto aroma luppolato è dato dai migliori luppoli inglesi. Il sapore sempre caratterizzato dai luppoli e leggermente fruttato è equilibrato, dall’amaro deciso e persistente. Ottima con piatti speziati e aperitivi a base di salumi e formaggi.
Il numero 466 indica il livello di corpo, amarezza e alcolicità in una scala da 1 a 9: corpo 4, amarezza 6, alcolicità 6
Tipologia: English IPA
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Bottiglia da 75cl
Vol. Alc. 6,2%
IBU 54
Il numero 466 indica il livello di corpo, amarezza e alcolicità in una scala da 1 a 9: corpo 4, amarezza 6, alcolicità 6
Tipologia: English IPA
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Bottiglia da 75cl
Vol. Alc. 6,2%
IBU 54
Buy Birra Cifra Cifra 567. Strong Ale - Birra Cifra - Italy.
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