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Birra Cifra Cifra 354
Birra Cifra 354 is a quintessential Irish Stout that strikes a bold balance between roasted intensity and approachable drinkability. The pour reveals an opaque, deep black liquid crowned by a persistent, beige medium-grained foam. The sensory journey begins with high-intensity aromas of freshly roasted coffee and toasted bread, which translate seamlessly into the palate. A sharp, decided bitterness emerges from the combination of dark roasted malts and assertive hop additions, leading to a characteristically dry and clean finish. Despite its light 4.4% ABV, the beer maintains a smooth, medium body with subtle bittersweet chocolate nuances, offering a complex yet sessionable dark ale experience.
Appearance. Jet black and opaque with deep garnet highlights; features a persistent, medium-grained beige head with good lacing.
Aroma. Moderate to high intensity; dominant notes of dark roasted coffee and toasted bread crusts; subtle earthy hop notes and very low fruity esters.
Taste. Initial impression of roasted grain and coffee; medium-high bitterness from both hops and charred malts; flavors of unsweetened cocoa and toasted bread; finishes dry and slightly astringent.
Mouthfeel. Medium body with moderate carbonation; smooth texture with a light, pleasant roast-derived astringency; no perceived alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Birrifici Italia
Cifra 354 12x33cl
Birra artigianale ad alta fermentazione scura dal corpo leggero e gradazione moderata. È caratteriz ...abbinare a carni rosse, formaggi stagionati e ostriche. ll numero 354 indica il livello di corpo, amarezza e alcolicità in una scala da 1 a 9: corpo 3, amarezza 5, alcolicità 4 Tipologia: ...
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Cifra 354 12x33cl - Birrifici Italia 
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Out of Stock - Birrifici Italia
Birra artigianale ad alta fermentazione scura dal corpo leggero e gradazione moderata. È caratterizzata da aromi e sapori di pane tostato e caffè schiuma persistente e bassa carbonazione. Ottima da abbinare a carni rosse, formaggi stagionati e ostriche.
ll numero 354 indica il livello di corpo, amarezza e alcolicità in una scala da 1 a 9: corpo 3, amarezza 5, alcolicità 4
Tipologia: Irish Stout
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Bottiglia da 33cl
Vol. Alc. 4,4%
IBU 37
ll numero 354 indica il livello di corpo, amarezza e alcolicità in una scala da 1 a 9: corpo 3, amarezza 5, alcolicità 4
Tipologia: Irish Stout
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Bottiglia da 33cl
Vol. Alc. 4,4%
IBU 37
Buy Birra Cifra Cifra 354. Dry Stout - Birra Cifra - Italy.
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