3,93

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Biribil Sorgiña

Name: Biribil Sorgiña
Brand: Beer
SKU: 580df00c1603da9a5cdbf47a
Availability: OutOfStock
Rating: 3.93 (366 reviews)

Imperial Stout 9.8 º

Biribil Brewing

Biribil Sorgiña is a luxurious Imperial Stout that artfully balances intensity with approachability. At 9.8% ABV, it presents a deep, malt-forward profile enriched by the generous use of oats, which imparts a signature velvety smoothness. The aromatic landscape is dominated by rich cacao and toasted hazelnuts, melding seamlessly with dark-roasted grain notes of coffee and bittersweet chocolate. On the palate, the interplay of roasty bitterness and the nutty sweetness of hazelnuts creates a complex, harmonious experience. The finish is lingering and warm, showcasing a refined integration of adjuncts and a robust malt backbone characteristic of this traditional yet elevated style.

Appearance. Opaque, jet black with a dense, long-lasting deep tan head. High viscosity is apparent in the glass, leaving noticeable legs and thick lacing.

Aroma. High intensity; a sophisticated blend of bittersweet cacao, roasted coffee, and toasted hazelnut. Underlying notes of dark fruit esters—specifically plum and raisin—complement a toasty malt base with a subtle, clean alcohol presence.

Taste. The initial impression is of rich, dark chocolate and roasted grain. Mid-palate, the hazelnut provides an earthy, nutty complexity, while the oats soften the impact of the moderate bitterness. Flavors of toasted bread and black licorice emerge before a smooth, warming finish that lingers with hints of cocoa and nuttiness.

Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally creamy with a luscious, chewy texture provided by the oats. Carbonation is moderate to low, and the 9.8% ABV provides a gentle, well-integrated warmth without being sharp.

Sensory Profile.

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Sorgiña

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Spain El retrogusto es mío

Biribil Sorgiña

Biribil nos trae, no sabemos si con la ayuda de las brujas de Zugarramurdi, esta pócima cervecil en ...unán los viernes a la noche en el campo del macho cabrío para celebrar sus rituales mágicos. Corría el año 1600 y todavía no había bares donde beber y bailar hasta las mil. A las pobres les acusa ...

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Biribil Sorgiña - El retrogusto es mío

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Biribil nos trae, no sabemos si con la ayuda de las brujas de Zugarramurdi, esta pócima cervecil en la que la avena, el cacao y la avellana nos transportan a un akelarre de sabores. Las sorgiñas se reunán los viernes a la noche en el campo del macho cabrío para celebrar sus rituales mágicos. Corría el año 1600 y todavía no había bares donde beber y bailar hasta las mil. A las pobres les acusaban de todo y lo más seguro es que se lo pasaran muy bien hasta que apareció el tribunal inquisidor (aguafiestas!!) «Si quieres llegar a algo como bruja, tienes que aprender tres cosas: qué es real, qué no lo es y cuál es la diferencia» Terry Pratchett La cerveza que os presentamos tras esta historia es una cerveza extraordinaria, negra y densa, sabrosa e intensa. Una cerveza de viernes, de chimenea, ideal para conjurar los placeres terrenales. Los rumores cuentan que los responsables de esta gran Imperial Stout hechizaron al jurado del Barcelona Beer Challenge en 2018, para conseguir la preciada medalla de oro. ¡¡A la hoguera!!

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Biribil Sorgiña

Productor: Biribil Brewers Tipo: Imperial Stout Color: Negro % Alcohol: 9,8 Cantidad: 33 cl. País: E ...spaña

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Biribil Sorgiña - 3er Tiempo Tienda de Cervezas

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Productor: Biribil Brewers
Tipo: Imperial Stout
Color: Negro
% Alcohol: 9,8
Cantidad: 33 cl.
País: España

Spain Decervecitas.com

Biribil Sorgiña 33 cl.

Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la av ...ena. Aromas maltosos con presencia del cacao y sabores equilibrados con notas de avena, cacao y un toque aportado por las avellanas.

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Biribil Sorgiña 33 cl. - Decervecitas.com

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Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos con presencia del cacao y sabores equilibrados con notas de avena, cacao y un toque aportado por las avellanas.

Spain Beer Kupela

Biribil Sorgiña

33cl. 9,8%. Imperial Stout. Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta par ...a y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, ...

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Biribil Sorgiña - Beer Kupela

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33cl. 9,8%. Imperial Stout. Las brujas han pasado por Biribil para susurrarles una oscura receta para caldear el ambiente del otoño que se acerca. Un akelarre que conjura una Imperial Stout equilibrada y agradable de cuerpo generoso en el que encontramos la suavidad de la avena. Aromas maltosos muy agradables con presencia del cacao añadido y unos sabores muy equilibrados con notas de avena, cacao y un toque interesante aportado por las avellanas que han utilizado. Muy, muy agradable.

Spain Mundo de Cervezas

Biribil Sorgiña

Elaborada con cebada,avena,cacao y avellana.

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Biribil Sorgiña - Mundo de Cervezas

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Elaborada con cebada,avena,cacao y avellana.

Imperial Stout Spain Navarre Biribil Brewing

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