4,16

22 Ratings

Bird Brewery Extremus

Name: Bird Brewery Extremus
Brand: Beer
SKU: 63a5787c1603dad3606cf017
Availability: OutOfStock
Rating: 4.16 (22 reviews)

Russian Imperial Stout 9.5 º 55 IBU

Bird Brewery

Extremus is a powerful Russian Imperial Stout designed for the coldest months, delivering a profound sensory experience defined by its rich additions. The appearance is a deep, opaque black with a thick, tan head. Intensely aromatic, it leads with high-intensity notes of bittersweet chocolate from cacao nibs and the distinct, woody sweetness of maple syrup. These layers sit atop a robust foundation of roasted malts, offering scents of espresso and charred grain. On the palate, a full, velvety body carries decadent flavors of dark chocolate and caramel, balanced by a firm bitterness and smooth alcohol warmth. The finish is long and complex, leaving a lingering impression of dark fruit and roast.

Appearance. Jet black and opaque (40 SRM). Dense, persistent deep tan head with moderate lacing. High viscosity is apparent through visible legs on the glass.

Aroma. High intensity. Dominated by dark chocolate and cocoa from the cacao nibs, blended with the earthy, woody, and caramel-like aroma of maple syrup. Secondary notes include roasted coffee, black licorice, and subtle dark fruit esters like raisins and prunes.

Taste. Rich initial impression of bittersweet chocolate and espresso. The maple syrup adds a unique depth of sweetness that is well-supported by a heavy malt backbone of toast and charred grain. Firm bitterness provides balance against the high gravity and adjunct sweetness. The finish is long, warming, and complex with a lingering roasted aftertaste.

Mouthfeel. Full to very full-bodied with a thick, chewy, and velvety texture. Carbonation is low to moderate. A smooth, noticeable alcohol warmth is present but well-integrated, lacking any sharp or solventy edges.

Sensory Profile.

Buy Bird Brewery Extremus in 4 shops

Belgium Thysshop

Extremus (Bird Brewery) 33 cl Blik

De Extremus (9,5%) is een donkere Russian Imperial Stout met maple syrup en cacoa nibs. De mouten ge ...ven het bier een volle body, waarbij de siroop en chocolade nog een extra boost geven. Ook in de geur komt dit naar voren. Een knaller voor de donkere maanden!

Out of Stock

Extremus (Bird Brewery) 33 cl Blik - Thysshop

Out of Stock

Out of Stock - Thysshop

De Extremus (9,5%) is een donkere Russian Imperial Stout met maple syrup en cacoa nibs. De mouten geven het bier een volle body, waarbij de siroop en chocolade nog een extra boost geven. Ook in de geur komt dit naar voren. Een knaller voor de donkere maanden!

Netherlands Mister Hop

Bird Brewery Extremus

De Mus is het basisbier. Dit is de overtreffende trap. Maple syrup en cacaonibs zijn toegevoegd om e ...en dikkere, vollere smaak te creëren. Je mag het bijna geen gewone RIS meer noemen, maar meer richting Pastry Stout zou je bijna willen zeggen.

Out of Stock

Bird Brewery Extremus - Mister Hop

Out of Stock

Out of Stock - Mister Hop

De Mus is het basisbier. Dit is de overtreffende trap. Maple syrup en cacaonibs zijn toegevoegd om een dikkere, vollere smaak te creëren. Je mag het bijna geen gewone RIS meer noemen, maar meer richting Pastry Stout zou je bijna willen zeggen.

Netherlands Drankgigant.nl

Bird Brewery Extremus

Out of Stock

Bird Brewery Extremus - Drankgigant.nl

Out of Stock

Out of Stock - Drankgigant.nl

Netherlands Brother Beer

Bird Brewery Extremus

Uit de “leren proeven “serie van Bird Brewery. De Extremus (9,5%) is een donkere Russia ...siroop en chocolade nog een extra boost geven. Ook in de geur komt dit naar voren. Een knaller voor de donkere maanden! Vind hier nog meer: ...

Out of Stock

Bird Brewery Extremus - Brother Beer

Out of Stock

Out of Stock - Brother Beer

Uit de “leren proeven “serie van Bird Brewery.

De Extremus (9,5%) is een donkere Russian Imperial Stout met maple syrup en cacoa nibs. De mouten geven het bier een volle body, waarbij de siroop en chocolade nog een extra boost geven. Ook in de geur komt dit naar voren. Een knaller voor de donkere maanden!

Vind hier nog meer: Bird Brewery Nederland Stout

Russian Imperial Stout Netherlands Bird Brewery

Buy Bird Brewery Extremus. Russian Imperial Stout - Bird Brewery - Netherlands.

https://birrapedia.com/en/bird-brewery-extremus/f-63a5787c1603dad3606cf017