Bières de Chimay Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques - Chêne Français, Chêne Américain (08/2019)

Zachte vanille -noten raken eerst de neus en ontketenen een golf van fruitige en kruidige aroma's die het voorproefje wegblazen. Een sublieme hint van sinaasappel geeft het bier een aangenaam citrusaccent als de perfecte match voor de zoete karamel. Er is ook ruimte voor een bloemen ondertoon met Camomile, bekroond door een subtiele aanraking van granaatappel en een scheutje amandellikeur. Een briljante combinatie van heerlijke abrikoos en gekonfijte fruit met romige mokka belichaamt de volle complexiteit van het bier. De nasmaak heeft ook een heerlijke stoot, met een verbazingwekkende pittige kick en een verfrissende smaak van groene appel. Deze balans tussen rondheid en krachten wordt het best gewaardeerd tussen 6 maanden en 1 jaar nadat het is gebotteld. Voor deze tweede partij is een mengsel van vaten gebruikt. 40% van Franse eiken 60% van de Amerikaanse eiken Geproduceerd in beperkte hoeveelheden met behulp van ambachtelijke brouwmethoden. Het geavanceerde boeket wordt perfect getoond wanneer geserveerd met een temperatuur tussen 10 en 12 ° C.
Productdetails: Alcoholpercentage: 10.5% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.19

Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques (08/2019)

40% french oak
60% american oak

Zachte vanille -noten raken eerst de neus en ontketenen een golf van fruitige en kruidige aroma's die het voorproefje wegblazen. Een sublieme hint van sinaasappel geeft het bier een aangenaam citrusaccent als de perfecte match voor de zoete karamel. Er is ook ruimte voor een bloemen ondertoon met Camomile, bekroond door een subtiele aanraking van granaatappel en een scheutje amandellikeur. Een briljante combinatie van heerlijke abrikoos en gekonfijte fruit met romige mokka belichaamt de volle complexiteit van het bier. De nasmaak heeft ook een heerlijke stoot, met een verbazingwekkende pittige kick en een verfrissende smaak van groene appel. Deze balans tussen rondheid en krachten wordt het best gewaardeerd tussen 6 maanden en 1 jaar nadat het is gebotteld. Voor deze tweede partij is een mengsel van vaten gebruikt. 40% van Franse eiken 60% van de Amerikaanse eiken Geproduceerd in beperkte hoeveelheden met behulp van ambachtelijke brouwmethoden. Het geavanceerde boeket wordt perfect getoond wanneer geserveerd met een temperatuur tussen 10 en 12 ° C.
Productdetails: Alcoholpercentage: 10.5% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.19