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Bière du Moulin Bock du Moulin
Pale Lager 3.9 º
This American Lager presents a unique twist with a slightly amber, brilliant clarity and a creamy, persistent head. Despite its sessionable 3.9% ABV, it offers a surprisingly robust sensory profile featuring pleasant toasted malt aromas and flavors. The palate is defined by these toasted, grainy notes, which are balanced by a bitterness that is notably more pronounced than typical for the style. It finishes crisp and dry, maintaining a clean fermentation character throughout. This light-bodied lager provides a refreshing experience with an unexpected depth of character from its toasted malt influence.
Appearance. Slightly amber (SRM 6-8); creamy white head with good retention; brilliant clarity.
Aroma. Moderate intensity; distinct toasted malt character with hints of sweet grain; low spicy hop aroma; clean fermentation profile without esters.
Taste. Initial impression of toasted grain; moderately-low grainy sweetness quickly overtaken by a firm, pronounced bitterness; dry, crisp finish with a clean aftertaste.
Mouthfeel. Light body; moderate to high carbonation; no alcohol warmth; smooth and non-astringent.
Sensory Profile.
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Disponible dès maintenant – À savourer bien frais !
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