Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #52

Batch 52 is een zeer bijzondere en uitgesproken batch in de La Trappe Quadrupel Oak Aged serie. Maar liefst 70% van deze batch bestaat uit La Trappe Quadrupel die vijf jaar heeft gerijpt op vaten die eerder werden gebruikt voor Laphroaig-whisky. Laphroaig is een Schotse Islay-whisky, bekend om zijn krachtige en uitgesproken smaken. Deze whisky heeft een kenmerkend rokerig karakter, afkomstig van de Schotse peated malt die wordt gebruikt. Door tijdens het eestproces turf te verbranden onder de eest in de mouterij, ontstaat de intense, rokerige geur die in de mout wordt opgenomen - essentieel voor Islay-whisky’s.
De overige 30% van deze batch heeft gerijpt op nieuwe eikenhouten vaten, die het bier zachtere aroma’s meegeven en de complexiteit versterken.
La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 52 is een uitgesproken bier en een ode aan de whiskyliefhebber. Deze batch is afgevuld in september 2024.